Na zijn universitaire studie begon Thorsten in 1994 zijn carrière in de burgerluchtvaartindustrie op het gebied van vliegtuigonderhoud voordat hij in 2013 de luchtvaartverzekeringsmarkt betrad. Hij heeft kwalificaties en een brede ervaring met grote commerciële vliegtuigen en motoren, opgedaan tijdens verschillende functies in lijn- en zwaar onderhoud, vliegtuigacquisities en kwaliteitsborging/fabricageprocessen. Dit laatste was onder andere het geval bij Boeing in Everett, waar hij verantwoordelijk was voor inspecties en onderhoud van nieuw geproduceerde vliegtuigen tijdens de eindassemblage, testvluchten en het leveringsproces. Als senior luchtvaartinspecteur en schaderegelaar heeft Thorsten veel gevarieerde en complexe verzekeringsclaims behandeld in Noord- en Zuid-Amerika, waarbij zowel casco- als aansprakelijkheidsaspecten een rol speelden. Hij spreekt vloeiend Spaans als moedertaal.
