28 juillet 2023
Le 6 juillet, le Centre pour la sécurité alimentaire et la nutrition appliquée (CFSAN) et le Bureau de la politique et de la réponse alimentaire (OFPR) de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis (FDA) ont publié une liste mise à jour des sujets provisoires et des orientations finales qui seront une priorité pour le Programme alimentaire de la FDA pour le reste de l’année. Cette liste s’appuie sur l’agenda des orientations pour 2023, publié pour la première fois en février.
La FDA a ajouté six sujets d’orientation à l’ordre du jour, notamment :
- Projet de directives sur les dossiers maîtres des suppléments alimentaires
- Brouillon de directives sur les aliments prêts à manger à faible teneur en humidité (y compris la préparation pour nourrissons)
- Projet de directives sur les niveaux d’action pour l’arsenic dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
- Projet de directives sur les niveaux d’action pour le cadmium dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
- Modification des directives complémentaires sur l’étiquetage du menu
- Guides sur le rapport d’efficacité des protéines (PER) : Études de bioessais chez les rats pour démontrer qu’une nouvelle formule infantile soutient le facteur de qualité d’une qualité biologique suffisante des protéines
Règles et règlements
Notamment, quatre des six ajouts portaient sur des aliments destinés à la consommation des plus jeunes consommateurs (c’est-à-dire les nourrissons, les bébés et les jeunes enfants), une catégorie à laquelle d’autres agences ont porté une attention particulière par le passé. Comme nous l’avons écrit dans un blogue plus tôt cette année, les organismes de réglementation de tous les secteurs — de la Commission américaine pour la sécurité des produits de consommation (CPSC) à la National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA) et à la FDA — ont démontré leur capacité à agir rapidement sur les règles et règlements conçus pour protéger les enfants. Les métaux lourds dans les aliments destinés aux enfants ont été une priorité pour la FDA, il est donc probable que le projet de directives portant sur l’arsenic et le cadmium figurera en tête de liste de l’agence.
Assurer la sécurité alimentaire et faire progresser la nutrition
De plus, deux des sujets additionnels s’appliquent spécifiquement aux préparations pour nourrissons, ce qui indique que le Programme alimentaire de la FDA n’a pas terminé ses efforts pour réformer le fonctionnement de l’industrie du lait infantile. En mars, la FDA a publié une mise à jour des constituants et envoyé une lettre aux parties prenantes clés exhortant l’industrie à « agir rapidement pour améliorer les processus et programmes de protection de notre population la plus vulnérable. » Tout comme les parties prenantes de l’industrie doivent prendre en compte les étapes suggérées dans la lettre de la FDA et les nouvelles exigences introduites par le Congrès, la FDA travaille sur la restructuration proposée du programme des aliments humains. Toutes ces mesures ont pour objectif ultime d’assurer la sécurité alimentaire et de faire progresser la nutrition.
Tout projet ou document final publié pour répondre aux priorités du Programme alimentaire de la FDA n’impose pas d’exigences juridiquement applicables. Cependant, à une époque où consommateurs et régulateurs examinent l’industrie alimentaire d’un œil plus strict, il est important que les entreprises examinent attentivement les documents d’orientation de la FDA et prennent les efforts nécessaires pour mettre en œuvre leurs recommandations. C’est particulièrement important pour les entreprises qui fabriquent ou vendent des produits destinés aux nourrissons, aux bébés ou aux jeunes enfants.
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