28 juillet 2023
Le 6 juillet, le Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) et l'Office of Food Policy and Response (OFPR) de la Food and Drug Administration (FDA) ont publié une liste actualisée des projets de directives et des directives finales qui seront prioritaires pour le programme alimentaire de la FDA pendant le reste de l'année. Cette liste s'appuie sur le programme d'orientation pour 2023 qui a été publié pour la première fois en février.
La FDA a ajouté six sujets d'orientation à l'ordre du jour, notamment
- Projet de lignes directrices concernant les dossiers permanents des compléments alimentaires
- Projet de lignes directrices sur les aliments prêts à consommer à faible teneur en eau (y compris les préparations pour nourrissons)
- Projet d'orientations sur les seuils d'intervention pour l'arsenic dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
- Projet de directives sur les seuils d'intervention pour le cadmium dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
- Modification du guide supplémentaire sur l'étiquetage des menus
- Lignes directrices sur les études d'essais biologiques sur les rats concernant le rapport d'efficacité protéique (PER) visant à démontrer qu'une nouvelle préparation pour nourrissons répond au facteur de qualité de la qualité biologique suffisante des protéines
Règles et règlements
Notamment, quatre des six ajouts concernent les aliments destinés aux jeunes consommateurs (c'est-à-dire les nourrissons, les bébés et les jeunes enfants), une catégorie à laquelle d'autres agences ont déjà accordé une grande attention par le passé. Comme nous l'avons écrit dans un blog au début de l'année, les régulateurs de tous les secteurs - de la Consumer Product Safety Commission (CPSC) à la National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA) en passant par la FDA - ont démontré leur capacité à adopter rapidement des règles et des réglementations destinées à protéger les enfants. La présence de métaux lourds dans les aliments destinés aux enfants a été une priorité pour la FDA, et il est donc probable que le projet de lignes directrices concernant l'arsenic et le cadmium sera en tête de liste de l'agence.
Garantir la sécurité alimentaire et faire progresser la nutrition
En outre, deux des sujets supplémentaires s'appliquent spécifiquement aux préparations pour nourrissons, ce qui indique que le programme alimentaire de la FDA n'a pas terminé ses efforts pour réformer le mode de fonctionnement de l'industrie des préparations pour nourrissons. En mars, la FDA a publié une mise à jour sur les constituants et envoyé une lettre aux principales parties prenantes, les exhortant à "prendre rapidement des mesures pour améliorer les processus et les programmes de protection de notre population la plus vulnérable". Tout comme les acteurs de l'industrie doivent prendre en compte les mesures suggérées dans la lettre de la FDA et les nouvelles exigences introduites par le Congrès, la FDA travaille sur la proposition de restructuration du programme d'alimentation humaine. Toutes ces mesures ont pour objectif ultime de garantir la sécurité alimentaire et de faire progresser la nutrition.
Les documents d'orientation provisoires ou définitifs publiés pour répondre aux priorités du programme alimentaire de la FDA n'imposent pas d'exigences juridiquement contraignantes. Toutefois, à l'heure où les consommateurs et les autorités de réglementation considèrent l'industrie alimentaire avec une attention plus stricte, il est important que les entreprises examinent attentivement les documents d'orientation de la FDA et prennent les mesures nécessaires pour mettre en œuvre les suggestions qu'ils contiennent. Ceci est particulièrement important pour les entreprises qui fabriquent ou vendent des produits destinés aux nourrissons, aux bébés ou aux jeunes enfants.
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