12 juillet 2024
Dans le cadre d’un accent accru sur la sécurité des additifs alimentaires, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié sa règle finale révoquant l’autorisation d’utilisation de l’huile végétale bromée (BVO) dans les aliments. L’utilisation de l’additif n’est actuellement autorisée que dans les boissons aromatisées aux fruits et les sodas afin d’empêcher les arômes d’agrumes ajoutés de flotter vers le haut de la boisson avant la consommation.
L’approche changeante de la FDA à l’égard de l’OVB
À partir de 1958, la FDA a désigné l’OVB comme généralement reconnu comme sûr (GRAS). Il a été retiré de la liste GRAS de la FDA en 1970 lorsque des questions ont été soulevées au sujet de son innocuité. Depuis lors, la FDA a autorisé l’utilisation de l’OVB comme additif alimentaire, mais limite la concentration à 15 ppm. Comme d’autres données ont été recueillies au cours des dernières décennies pour corroborer les risques pour la sécurité de l’OVB, la FDA a réévalué le statut de l’OVB en tant qu’additif alimentaire autorisé.
La FDA a cité des « preuves scientifiques concluantes » tirées d’études toxicologiques récentes menées en partenariat avec les National Institutes of Health (NIH) pour appuyer sa décision de retirer l’autorisation d’additif alimentaire de BVO. La plupart des pays européens ont interdit l’OVO en tant qu’additif alimentaire dans les années 1970 et il a été officiellement interdit dans toute l’Union européenne par une directive de 2008.
Évaluation continue de la salubrité des additifs alimentaires
La FDA a d’abord ajouté une proposition d’interdiction fédérale de l’OVB à son dossier au début de 2023, comme indiqué par le programme de réglementation du printemps 2023. L’État de Californie a pris des mesures décisives et a adopté une loi interdisant l’OVB à la fin de 2023 et New York a présenté un projet de loi similaire interdisant certains additifs alimentaires, y compris l’OVB. Après que les États ont pris des mesures, fda a avancé ses propres plans pour une interdiction fédérale. La FDA a fixé au 2 août 2024 la date d’entrée en vigueur de sa règle finale interdisant l’OVB, et la date de conformité sera d’un an à compter de cette date.
La loi californienne qui a interdit l’OVB interdit également trois autres additifs alimentaires : le bromate de potassium, le propylparabène et le colorant rouge n ° 3. Les intervenants de l’ensemble du secteur alimentaire ont soulevé des préoccupations au sujet de la façon de devoir naviguer dans des règlements différents en Californie par rapport au reste des États-Unis.
Il semblerait que le colorant rouge n ° 3 soit le prochain sur la liste de la FDA et qu’une décision soit « à venir » sur la question de savoir si la FDA proposera que l’additif soit interdit. Dans une déclaration, James Jones, commissaire adjoint pour les aliments pour humains à la FDA, a partagé que la FDA « examine et réévalue continuellement la sécurité d’une variété de produits chimiques dans les aliments pour s’assurer que la science et la loi soutiennent leur utilisation sûre dans les aliments, y compris les quatre ingrédients qui font partie de la récente loi californienne. »
Regard vers l’avenir
La salubrité des additifs alimentaires demeurera une priorité pour la FDA, en particulier avec la création d’un Bureau de la sécurité des produits chimiques alimentaires, des compléments alimentaires et de l’innovation dans le cadre de la restructuration du Programme des aliments pour humains (HFP). Les entreprises qui utilisent le BVO, le bromate de potassium, le propylparabène, le colorant rouge n ° 3 ou tout autre additif alimentaire qui font l’objet d’interdictions d’autres organismes de réglementation, tels que les législatures des États, devraient également porter une attention particulière aux communications de la FDA pour ces produits.
Bien que l’interdiction de l’OVB s’accompagne d’une période de transition d’un an, les entreprises devraient commencer à travailler dès maintenant pour se conformer. Il n’est pas non plus trop tôt pour commencer à réfléchir à la façon de maintenir la conformité à ce qui peut être un patchwork de règlements que les États et les règlements fédéraux sur d’autres ingrédients d’additifs alimentaires entrent en vigueur à des taux différents.
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