Essen und Trinken
Das weltweit führende Unternehmen für Produktrückrufe. Unterstützt den Lebensmittel- und Getränkesektor seit 1995.
SICH ENTWICKELNDE BEDROHUNGEN DER LEBENSMITTELSICHERHEIT
Wir sind stolz darauf, mit 8/10 der weltweit führenden Lebensmittel- und Getränkemarken zusammenzuarbeiten.
Als Reaktion auf eine Reihe von öffentlichkeitswirksamen Produktrückrufen und die steigenden Erwartungen der Verbraucher an die Produktsicherheit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat die behördliche Kontrolle weltweit zugenommen. Da lokale Gesundheitsbehörden sofortige Maßnahmen fordern, sind die gesetzlichen Maßnahmen gegen Kontaminations- und Sicherheitsvorfälle in diesem Sektor zum Schutz der Verbrauchergesundheit deutlich verschärft worden.
Diese erhöhte Wachsamkeit folgt auf eine Reihe von tödlichen Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, aber der Trend gilt nicht nur für diese Risiken. Nicht deklarierte Allergene, Toxine, Herstellungsfehler, falsche Etikettierung oder unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen und Umweltkontaminationen stellen ein wachsendes Risiko für Lebensmittel- und Getränkehersteller dar.
Seit 1995 haben wir gemeinsam mit weltweit führenden Lebensmittel- und Getränkeherstellern über 7.000 Produktrückruf- und Sanierungsprogramme in 100 Ländern und 50 Sprachen entwickelt, getestet und durchgeführt.
Ganz gleich, ob Sie einen Produktrückruf, eine Marktrücknahme oder einen anderen Zwischenfall auf dem Markt planen oder gerade damit konfrontiert sind - unsere Experten stehen Ihnen zur Seite.
PRODUKTRÜCKRUFMANAGEMENT FÜR LEBENSMITTELHÄNDLER
Lebensmittelhändler spielen eine entscheidende Rolle bei der raschen Entfernung betroffener Produkte aus den Regalen, indem sie proaktive Rückrufmanagementprotokolle einführen.
Eine strategische Kombination aus Benachrichtigungsdiensten, robustem Call-Center-Support und einem flexiblen globalen Produktentfernungsteam macht den Unterschied zwischen der Durchführung eines reibungslosen Rückrufs von Lebensmitteln und Getränken und einer Markenkrise aus.
Diese Vorbereitung ist besonders wichtig für Lebensmittelhändler mit Eigenmarkenprodukten. Im Falle eines Produktrückrufs gelten für diese Lebensmittelhändler, ähnlich wie für Hersteller, die gleichen Standards.
Seit mehr als 25 Jahren haben wir Tausende von weltweiten Rückrufaktionen und Marktrücknahmen von Lebensmitteln und Getränken fachmännisch gemanagt und komplexe und sich ständig weiterentwickelnde regulatorische Richtlinien gekonnt gemeistert. Heute sind wir stolz darauf, Partner von 8 der 10 weltweit führenden Lebensmittel- und Getränkemarken zu sein - entdecken Sie, wie wir Sie unterstützen können.
PRODUKTRÜCKRUFMANAGEMENT FÜR HERSTELLER
Lebensmittel- und Getränkehersteller stehen vor vielfältigen Herausforderungen, wenn es darum geht, die Wirksamkeit von Produktrückrufen sicherzustellen.
Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften ist von größter Bedeutung und erfordert akribische Aufmerksamkeit für Details. Seit 1995 begleiten wir die Branche mit unserem Fachwissen durch die komplizierte Landschaft der Rechtsvorschriften, führen vor Ort sorgfältige Wirksamkeitskontrollen durch, überwachen die Einhaltung strenger Produkthandhabungsstandards durch umfassende Qualitätsprüfungen und nehmen Produkte, die gegen die Vorschriften verstoßen, effizient vom Markt.
Auch die Identifizierung und Benachrichtigung der betroffenen Parteien in der gesamten Lieferkette kann eine große Herausforderung darstellen. Sie erfordert ein umfassendes Verständnis des Versorgungsnetzes, eine rasche Kommunikation und eine präzise Weitergabe relevanter Informationen an die betroffenen Akteure.
Seit mehr als 25 Jahren unterstützen wir Lebensmittel- und Getränkehersteller bei der nahtlosen Kommunikation und haben entscheidend dazu beigetragen, dass betroffene Produkte mit der von den Aufsichtsbehörden geforderten Schnelligkeit und Genauigkeit aus den Regalen und von den Verbrauchern nach Hause genommen wurden. Entdecken Sie, wie wir Sie unterstützen können.
WESENTLICHE ERKENNTNIS
Seit über einem Jahrzehnt veröffentlicht Sedgwick Brand Protection seinen vierteljährlichen Recall Index Bericht. Der Index wird in mehr als 100 Ländern heruntergeladen und hat sich als maßgeblicher Leitfaden für die Produktsicherheit von Lebensmitteln und Getränken etabliert. Nachfolgend finden Sie die wichtigsten Erkenntnisse und können unsere neueste Ausgabe vollständig herunterladen.
U.S. Food and Drink Product Safety & Recall Insights
Quartal 2, 2024
Die Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken durch die FDA gingen im zweiten Quartal 2024 im Vergleich zum ersten Quartal um 11,9 % auf 118 Fälle zurück. Die Anzahl der betroffenen Einheiten ging um 68,5 % zurück, von 30,72 Millionen im ersten Quartal auf 9,68 Millionen im zweiten Quartal.
Im 2. Quartal 2024 gab es 41 Produktrückrufe wegen nicht deklarierter Allergene, was weiterhin die häufigste Ursache für FDA-Lebensmittelrückrufe ist. Bakterielle Verunreinigungen waren mit 37 Ereignissen die zweithäufigste Ursache für FDA-Lebensmittelrückrufe. Bezogen auf die Menge war die bakterielle Kontamination mit 8,94 Millionen zurückgerufenen Einheiten am häufigsten.
Die Zahl der Rückrufe der Klasse I ging im zweiten Quartal 2024 um 35,6 % von 59 im ersten Quartal auf 38 zurück. Die Zahl der betroffenen Einheiten dieser Kategorie sank um 10,2% von 3,06 Millionen auf 2,75 Millionen.
Quartal 1, 2024
Die Zahl der FDA-Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken stieg im ersten Quartal 2024 im Vergleich zum vierten Quartal 2023 um 27,6 % auf 134 Ereignisse. Dies ist die zweithöchste vierteljährliche Anzahl von FDA-Rückrufen in den letzten vier Jahren. Die Anzahl der betroffenen Einheiten stieg sogar noch dramatischer: von 6,20 Millionen Einheiten im letzten Quartal auf 30,72 Millionen im ersten Quartal.
Es gab 51 Produktrückrufe wegen nicht deklarierter Allergene, womit dies in den letzten sieben Jahren in jedem Quartal - mit einer Ausnahme - die führende Ursache für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken in den USA war. Bakterielle Verunreinigungen waren mit 34 Produktrückrufen im ersten Quartal die zweithäufigste Ursache von Ereignissen.
Die Zahl der Rückrufe der Klasse I stieg im ersten Quartal 2024 auf 59 gegenüber 47 im vierten Quartal.
Quartal 4, 2023
Im Vergleich zum 3. Quartal 2023 gab es im 4. Quartal insgesamt weniger Produktrückrufe und weniger betroffene Einheiten. Im vierten Quartal gab es 105 FDA-Rückrufe von Lebensmitteln, ein Rückgang um 19,8 % gegenüber dem dritten Quartal. Es wurden 6,20 Millionen Einheiten zurückgerufen, was einem Rückgang von 84,6 % gegenüber dem Vorquartal entspricht.
Es gab 42 Rückrufe wegen nicht deklarierter Allergene, womit dies in den letzten sechs Jahren bis auf ein Quartal die häufigste Ursache für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken in den USA war. Bakterielle Kontaminationen standen mit 25 Rückrufen im vierten Quartal an zweiter Stelle der Ereignisse. Nicht-bakterielle Verunreinigungen waren im 4. Quartal mit 3,07 Millionen Stück die Hauptursache für die Rückrufe der FDA bei Lebensmitteln und Getränken.
Die meisten Rückrufe im vierten Quartal 2023 erfolgten in der Produktkategorie Obst und Gemüse mit 27 Rückrufen, gefolgt von Fertiggerichten mit 19 Rückrufen und Backwaren mit 15 Rückrufen.
Quartal 3, 2023
Die Gesamtzahl der FDA-Rückrufe von Lebensmitteln sank im dritten Quartal 2023 um 14,4 % im Vergleich zum vorherigen Quartal. Die Anzahl der Einheiten ging sogar noch stärker zurück: von 114,06 Millionen Einheiten im zweiten Quartal auf 40,20 Millionen im dritten Quartal, ein Rückgang von 64,8 %. Im 3. Quartal 2023 gab es 121 einzelne Unternehmen, die Produktrückrufe durchführten.
Es gab 52 Rückrufe wegen nicht deklarierter Allergene, womit dies die Hauptursache für Lebensmittelrückrufe in den USA für alle Quartale bis auf eines seit dem zweiten Quartal 2017 ist. Sechs Rückrufe betrafen nicht deklarierten Sesam, wovon 12.985 Einheiten betroffen waren. Bakterielle Verunreinigungen standen mit 24 Rückrufen im dritten Quartal mit Abstand an zweiter Stelle. Mit 7,97 Millionen Einheiten wurde auch die zweithöchste Anzahl an Rückrufen verzeichnet. Die meisten Einheiten außerhalb der Spezifikationen waren mit 14,95 Millionen Stück betroffen.
Mit 31 Rückrufen waren Fertiggerichte im 3. Quartal die am häufigsten zurückgerufene Produktkategorie. Die zweitgrößte Kategorie war Gemüse mit 25 und die drittgrößte Milchprodukte mit 16. Gemessen an den betroffenen Einheiten waren Getränke mit 15,04 Millionen Einheiten am stärksten betroffen. An zweiter Stelle standen Milchprodukte mit 11,08 Millionen betroffenen Einheiten und an dritter Stelle Aromen mit 7,14 Einheiten, die von Rückrufen betroffen waren.
Im dritten Quartal 2023 gab es weniger Rückrufe der Klassen I und II als im zweiten Quartal 2023 (38 bzw. 74). Im Gegensatz dazu stieg die Zahl der von Rückrufen der Klasse I betroffenen Einheiten um 409,4 % auf 12,73 Millionen. Bei den Rückrufen der Klasse III waren die Veränderungen noch deutlicher. Obwohl es im dritten Quartal nur zwei Rückrufe mehr gab, waren 22,27 Millionen Fahrzeuge betroffen, die höchste Zahl in dieser Klasse in den letzten 13 Jahren. Diese Zahl entspricht einem Anstieg von 698,0 % gegenüber den 2,79 Millionen betroffenen Fahrzeugen der Klasse III im letzten Quartal.
EUROPÄISCHE LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEPRODUKTSICHERHEIT & RÜCKRUFE
Quartal 2, 2024
Im zweiten Quartal 2024 meldeten die Aufsichtsbehörden in der EU und im Vereinigten Königreich 1.437 Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken. Dies ist ein Anstieg von 6,3 % gegenüber dem ersten Quartal und ein 10-Jahres-Hoch für den Sektor.
Die Hauptursache für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken in diesem Quartal war eine nicht-bakterielle Kontamination mit 544 Vorfällen, gefolgt von einer bakteriellen Kontamination mit 322 Rückrufen.
Wie schon in den letzten 16 Quartalen gab es die meisten Rückrufe bei Obst und Gemüse. Im zweiten Quartal 2024 gab es 231 Rückrufe, gegenüber 262 im letzten Quartal. Nüsse, Nussprodukte und Samen waren mit 157 Rückrufen die am zweitstärksten betroffene Kategorie.
Quartal 1, 2024
Im ersten Quartal 2024 meldeten die Aufsichtsbehörden in der EU und im Vereinigten Königreich 1.352 Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken, die höchste Zahl in einem einzelnen Quartal in den letzten fünf Jahren.
Die Hauptursache für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken in diesem Quartal war eine nicht-bakterielle Kontamination mit 557 Vorfällen, gefolgt von einer bakteriellen Kontamination, die bei 209 Rückrufen genannt wurde.
Obst und Gemüse waren erneut das am häufigsten zurückgerufene Produkt. Im ersten Quartal 2024 gab es 262 Vorfälle, gegenüber 216 im letzten Quartal. Nüsse, Nussprodukte und Samen waren mit 174 Produktrückrufen die am zweithäufigsten betroffene Kategorie, mehr als die 139 Rückrufe im letzten Quartal. Diätetische Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel waren mit 100 Rückrufen die dritthäufigste Produktkategorie.
Quartal 4, 2023
Das vierte Quartal 2023 war das fünfte Quartal in Folge, in dem die Zahl der Produktrückrufe im Lebensmittel- und Getränkesektor zunahm. Die europäischen Aufsichtsbehörden meldeten in diesem Zeitraum insgesamt 1.308 Rückrufe, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber dem dritten Quartal entspricht.
Die häufigste Ursache für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken im 4. Quartal war eine nicht-bakterielle Verunreinigung (578 Fälle, gegenüber 470 im letzten Quartal). Die häufigsten bedenklichen Verunreinigungen waren Aflatoxine und Pestizide. An zweiter Stelle stand die bakterielle Verunreinigung mit 241 Rückrufen. Salmonellen waren das häufigste Risiko und waren für 146 Rückrufe verantwortlich, gefolgt von Listerien mit 37 und E. Coli mit 29.
Im vierten Quartal 2023 war Obst und Gemüse mit 216 Rückrufen die am häufigsten zurückgerufene Produktkategorie, gefolgt von Nüssen, Nussprodukten und Samen mit 139 Rückrufen.
Quartal 3, 2023
Die Aufsichtsbehörden in der EU und im Vereinigten Königreich meldeten im dritten Quartal 2023 1.194 Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken, 1,1 % mehr als im zweiten Quartal 2023. Die häufigste Ursache für Rückrufe in diesem Quartal war mit 470 Vorfällen die Kontamination - andere. Die häufigsten bedenklichen Kontaminanten waren Aflatoxine und Chlorpyrifos, die in diesem Quartal mit 79 bzw. 59 Rückrufen in Verbindung gebracht wurden. Das zweithäufigste Problem im Lebensmittel- und Getränkesektor war die bakterielle Verunreinigung, die in 266 Rückrufaktionen genannt wurde. Salmonellen waren das häufigste bakterielle Risiko und wurden mit 182 Rückrufen in Verbindung gebracht.
Obst und Gemüse blieb die Produktkategorie mit den meisten Rückrufen mit 192 Ereignissen im dritten Quartal 2023, ein leichter Rückgang gegenüber 206 im letzten Quartal. Nüsse, Nussprodukte und Samen waren die am zweithäufigsten betroffene Kategorie mit 127 Rückrufen, etwas mehr als die 122 Rückrufe im letzten Quartal. Geflügelfleisch und Geflügelfleischerzeugnisse waren die dritthäufigste Produktkategorie mit 122 Ereignissen, ein Anstieg um 69,4 % im Vergleich zum zweiten Quartal 2023.
Die meisten Meldungen verzeichneten die Niederlande mit 156. An zweiter Stelle lag Deutschland mit 146 Meldungen, die gleiche Zahl wie im zweiten Quartal. Italien lag mit 105 Notifizierungen an dritter Stelle. Das Vereinigte Königreich hat im dritten Quartal 2023 29 Notifizierungen eingereicht, genauso viele wie im zweiten Quartal 2023.
SANIERUNG VON LEBENSMITTELN UND GETRÄNKEN
Der Schutz der Gesundheit der Verbraucher hat in allen Bereichen des Lebensmittel- und Getränkemanagements nach wie vor oberste Priorität.
Auch wenn nicht jedes Problem einen formellen Rückruf erforderlich macht, ist ein schnelles und umsichtiges Handeln unerlässlich, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten.
Wenn ein Produktproblem entdeckt wird, sei es von einem Verbraucher gemeldet oder in der Produktionsstätte festgestellt, ist eine sofortige Reaktion entscheidend, um sowohl den Ruf der Marke als auch das Wohlbefinden der Verbraucher zu schützen. Wir wissen, wie wichtig Wachsamkeit in solchen Situationen ist. Unser Markenschutzteam ist in der Lage, innerhalb von 24 Stunden vor Ort zu sein, um Produkte aus den Haushalten der Verbraucher und aus der gesamten Lieferkette zu beschaffen, sie zu testen und einen nahtlosen Austausch zu ermöglichen.
Dieser proaktive Ansatz ist zwar eine Vorsichtsmaßnahme, trägt aber wesentlich dazu bei, die Markenintegrität zu bewahren, die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten und potenzielle Risiken für Lebensmittel- und Getränkehersteller und Lebensmittelhändler weltweit zu minimieren.
BRANCHENFÜHRENDE CALL-CENTER-LÖSUNGEN
Mit Sedgwick Brand Protection haben Sie rund um die Uhr und 365 Tage die Woche Zugang zu einem globalen Team von Markenbotschaftern, die bereit sind, Anrufe von besorgten Kunden entgegenzunehmen.
Unser Fachwissen geht über die Bearbeitung und Lösung von Produktrückrufanfragen hinaus und umfasst ein breites Spektrum an unternehmens- und arzneimittelbezogenen Herausforderungen - von Marktrücknahmen über Warnungen zur Produktsicherheit bis hin zu Korrekturmaßnahmenprogrammen und vieles mehr. Seit 1995 haben wir die Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit:
- Sofortiger On-Demand-Support, der die Flexibilität und Agilität bestehender Infrastrukturen für den Kundenkontakt erhöht und den Druck auf die Ressourcen mindert, wenn das Anrufvolumen ansteigt - und damit sicherstellt, dass wichtige tägliche Geschäftsabläufe nicht beeinträchtigt werden.
- Skalierbarkeit in Bezug auf Umfang und Dauer, von kurzfristigen Engagements bis hin zu langfristigen Programmen als Reaktion auf einmalige Produktrückrufe oder anhaltende Probleme. Flexibilität nach Bedarf - einfaches Hoch- und Runterwählen nach Bedarf.
Fallstudie
Über 5 Mio. Einheiten mit hoher Nachfrage werden zurückgerufen. 50K Einzelhandelsstandorte. 300 Call-Center-Agenten im Einsatz. Alles in weniger als 24 Stunden.
Fallstudie
Wenn es um Produkte geht, die von prominenten Persönlichkeiten empfohlen werden, ist Wirksamkeit das A und O.
Laden Sie unseren Rückrufindex herunter
Wesentliche Erkenntnisse und Analysen zur Minderung des Rückrufrisikos von Produkten
SEDGWICK MARKENSCHUTZ
Das weltweit führende Unternehmen für Produktrückrufe
Seit über 25 Jahren vertrauen Unternehmen aller Größen und Branchen bei der Vorbereitung und Bewältigung ihrer produktbezogenen Herausforderungen auf unser Fachwissen. Seit 1995 haben wir mehr als 7.000 der sensibelsten und zeitkritischsten Produktrückrufprogramme in 100 Ländern und 50 Sprachen erfolgreich abgewickelt.
Ganz gleich, ob Ihre internen Teams skalierbar sein müssen, um den täglichen Betrieb während einer Produktkrise aufrechtzuerhalten, oder ob Sie eine komplette End-to-End-Lösung für Produktrückrufe benötigen - wir haben die Erfahrung, um Ihre Marke und Ihren Seelenfrieden zu schützen.
Wenn Sie derzeit mit einem Produktrückruf konfrontiert sind oder Ihre Rückrufbereitschaft verbessern möchten, nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf.
Über uns
Seit 1995 unterstützen wir die weltweit führenden Marken dabei, ihre Verpflichtungen zur Produktsicherheit gegenüber Kunden, Lieferkettenpartnern und Aufsichtsbehörden einzuhalten. Unsere unübertroffene Erfahrung umfasst mehr als 7.000 der sensibelsten und zeitkritischsten Rückrufaktionen in über 100 Ländern und 50 Sprachen. Erfahren Sie mehr.
Branchenführende Lösungen
Von Audits zur Vorbereitung auf Produktrückrufe und Simulationen von Rückrufaktionen bis hin zu kompletten, schlüsselfertigen Rücknahme-, Rückhol- und Sanierungslösungen - einschließlich behördlicher Beratung und Berichterstattung - verfügen wir über die Erfahrung und die Ressourcen, um Ihr Produkt zu verwalten, wo immer es sich auf dem Markt befindet. Erfahren Sie mehr.
Wichtige Erkenntnisse zur Produktsicherheit
Der Index-Bericht enthält einzigartige Analysen und Perspektiven zu den neuesten Trends bei Produktsicherheitsvorschriften und Rückrufen und ist der maßgebliche Leitfaden zur Minderung von Rückrufrisiken, Rechtsstreitigkeiten und Reputationsschäden, die durch Produktkrisen und marktinterne Ereignisse verursacht werden. Er wird in über 100 Ländern heruntergeladen - sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar.
KONTAKT US
KONTAKT US
Ganz gleich, ob Sie einen Produktrückruf, eine Marktrücknahme oder einen anderen Zwischenfall auf dem Markt planen oder gerade damit konfrontiert sind - unsere Experten stehen Ihnen zur Seite.