Essen und Trinken
Das weltweit führende Unternehmen für Produktrückrufe. Unterstützt den Lebensmittel- und Getränkesektor seit 1995.
SICH ENTWICKELNDE BEDROHUNGEN DER LEBENSMITTELSICHERHEIT
Wir sind stolz darauf, mit 8/10 der weltweit führenden Lebensmittel- und Getränkemarken zusammenzuarbeiten.
Als Reaktion auf eine Reihe von öffentlichkeitswirksamen Produktrückrufen und die steigenden Erwartungen der Verbraucher an die Produktsicherheit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat die behördliche Kontrolle weltweit zugenommen. Da lokale Gesundheitsbehörden sofortige Maßnahmen fordern, sind die gesetzlichen Maßnahmen gegen Kontaminations- und Sicherheitsvorfälle in diesem Sektor zum Schutz der Verbrauchergesundheit deutlich verschärft worden.
Diese erhöhte Wachsamkeit folgt auf eine Reihe von tödlichen Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, aber der Trend gilt nicht nur für diese Risiken. Nicht deklarierte Allergene, Toxine, Herstellungsfehler, falsche Etikettierung oder unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen und Umweltkontaminationen stellen ein wachsendes Risiko für Lebensmittel- und Getränkehersteller dar.
Seit 1995 haben wir gemeinsam mit weltweit führenden Lebensmittel- und Getränkeherstellern über 7.000 Produktrückruf- und Sanierungsprogramme in 100 Ländern und 50 Sprachen entwickelt, getestet und durchgeführt.
Ganz gleich, ob Sie einen Produktrückruf, eine Marktrücknahme oder einen anderen Zwischenfall auf dem Markt planen oder gerade damit konfrontiert sind - unsere Experten stehen Ihnen zur Seite.
PRODUKTRÜCKRUFMANAGEMENT FÜR LEBENSMITTELHÄNDLER
Lebensmittelhändler spielen eine entscheidende Rolle bei der raschen Entfernung betroffener Produkte aus den Regalen, indem sie proaktive Rückrufmanagementprotokolle einführen.
Eine strategische Kombination aus Benachrichtigungsdiensten, robustem Call-Center-Support und einem flexiblen globalen Produktentfernungsteam macht den Unterschied zwischen der Durchführung eines reibungslosen Rückrufs von Lebensmitteln und Getränken und einer Markenkrise aus.
Diese Vorbereitung ist besonders wichtig für Lebensmittelhändler mit Eigenmarkenprodukten. Im Falle eines Produktrückrufs gelten für diese Lebensmittelhändler, ähnlich wie für Hersteller, die gleichen Standards.
Seit mehr als 25 Jahren haben wir Tausende von weltweiten Rückrufaktionen und Marktrücknahmen von Lebensmitteln und Getränken fachmännisch gemanagt und komplexe und sich ständig weiterentwickelnde regulatorische Richtlinien gekonnt gemeistert. Heute sind wir stolz darauf, Partner von 8 der 10 weltweit führenden Lebensmittel- und Getränkemarken zu sein - entdecken Sie, wie wir Sie unterstützen können.
PRODUKTRÜCKRUFMANAGEMENT FÜR HERSTELLER
Lebensmittel- und Getränkehersteller stehen vor vielfältigen Herausforderungen, wenn es darum geht, die Wirksamkeit von Produktrückrufen sicherzustellen.
Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften ist von größter Bedeutung und erfordert akribische Aufmerksamkeit für Details. Seit 1995 begleiten wir die Branche mit unserem Fachwissen durch die komplizierte Landschaft der Rechtsvorschriften, führen vor Ort sorgfältige Wirksamkeitskontrollen durch, überwachen die Einhaltung strenger Produkthandhabungsstandards durch umfassende Qualitätsprüfungen und nehmen Produkte, die gegen die Vorschriften verstoßen, effizient vom Markt.
Auch die Identifizierung und Benachrichtigung der betroffenen Parteien in der gesamten Lieferkette kann eine große Herausforderung darstellen. Sie erfordert ein umfassendes Verständnis des Versorgungsnetzes, eine rasche Kommunikation und eine präzise Weitergabe relevanter Informationen an die betroffenen Akteure.
Seit mehr als 25 Jahren unterstützen wir Lebensmittel- und Getränkehersteller bei der nahtlosen Kommunikation und haben entscheidend dazu beigetragen, dass betroffene Produkte mit der von den Aufsichtsbehörden geforderten Schnelligkeit und Genauigkeit aus den Regalen und von den Verbrauchern nach Hause genommen wurden. Entdecken Sie, wie wir Sie unterstützen können.
WESENTLICHE ERKENNTNIS
Seit über einem Jahrzehnt veröffentlicht Sedgwick Brand Protection seinen vierteljährlichen Recall Index Bericht. Der Index wird in mehr als 100 Ländern heruntergeladen und hat sich als maßgeblicher Leitfaden für die Produktsicherheit von Lebensmitteln und Getränken etabliert. Nachfolgend finden Sie die wichtigsten Erkenntnisse und können unsere neueste Ausgabe vollständig herunterladen.
U.S. Food and Drink Product Safety & Recall Insights
Quartal 4, 2023
Im Vergleich zum 3. Quartal 2023 gab es im 4. Quartal insgesamt weniger Produktrückrufe und weniger betroffene Einheiten. Im vierten Quartal gab es 105 FDA-Rückrufe von Lebensmitteln, ein Rückgang um 19,8 % gegenüber dem dritten Quartal. Es wurden 6,20 Millionen Einheiten zurückgerufen, was einem Rückgang von 84,6 % gegenüber dem Vorquartal entspricht.
Es gab 42 Rückrufe wegen nicht deklarierter Allergene, womit dies in den letzten sechs Jahren bis auf ein Quartal die häufigste Ursache für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken in den USA war. Bakterielle Kontaminationen standen mit 25 Rückrufen im vierten Quartal an zweiter Stelle der Ereignisse. Nicht-bakterielle Verunreinigungen waren im 4. Quartal mit 3,07 Millionen Stück die Hauptursache für die Rückrufe der FDA bei Lebensmitteln und Getränken.
Die meisten Rückrufe im vierten Quartal 2023 erfolgten in der Produktkategorie Obst und Gemüse mit 27 Rückrufen, gefolgt von Fertiggerichten mit 19 Rückrufen und Backwaren mit 15 Rückrufen.
Quartal 3, 2023
Die Gesamtzahl der FDA-Rückrufe von Lebensmitteln sank im dritten Quartal 2023 um 14,4 % im Vergleich zum vorherigen Quartal. Die Anzahl der Einheiten ging sogar noch stärker zurück: von 114,06 Millionen Einheiten im zweiten Quartal auf 40,20 Millionen im dritten Quartal, ein Rückgang von 64,8 %. Im 3. Quartal 2023 gab es 121 einzelne Unternehmen, die Produktrückrufe durchführten.
Es gab 52 Rückrufe wegen nicht deklarierter Allergene, womit dies die Hauptursache für Lebensmittelrückrufe in den USA für alle Quartale bis auf eines seit dem zweiten Quartal 2017 ist. Sechs Rückrufe betrafen nicht deklarierten Sesam, wovon 12.985 Einheiten betroffen waren. Bakterielle Verunreinigungen standen mit 24 Rückrufen im dritten Quartal mit Abstand an zweiter Stelle. Mit 7,97 Millionen Einheiten wurde auch die zweithöchste Anzahl an Rückrufen verzeichnet. Die meisten Einheiten außerhalb der Spezifikationen waren mit 14,95 Millionen Stück betroffen.
Mit 31 Rückrufen waren Fertiggerichte im 3. Quartal die am häufigsten zurückgerufene Produktkategorie. Die zweitgrößte Kategorie war Gemüse mit 25 und die drittgrößte Milchprodukte mit 16. Gemessen an den betroffenen Einheiten waren Getränke mit 15,04 Millionen Einheiten am stärksten betroffen. An zweiter Stelle standen Milchprodukte mit 11,08 Millionen betroffenen Einheiten und an dritter Stelle Aromen mit 7,14 Einheiten, die von Rückrufen betroffen waren.
Im dritten Quartal 2023 gab es weniger Rückrufe der Klassen I und II als im zweiten Quartal 2023 (38 bzw. 74). Im Gegensatz dazu stieg die Zahl der von Rückrufen der Klasse I betroffenen Einheiten um 409,4 % auf 12,73 Millionen. Bei den Rückrufen der Klasse III waren die Veränderungen noch deutlicher. Obwohl es im dritten Quartal nur zwei Rückrufe mehr gab, waren 22,27 Millionen Fahrzeuge betroffen, die höchste Zahl in dieser Klasse in den letzten 13 Jahren. Diese Zahl entspricht einem Anstieg von 698,0 % gegenüber den 2,79 Millionen betroffenen Fahrzeugen der Klasse III im letzten Quartal.
Quartal 2, 2023
Im zweiten Quartal 2023 stieg die Zahl der Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken um 30,8 % auf 153. Die Anzahl der betroffenen Einheiten war sogar noch dramatischer: 114,1 Millionen Einheiten waren betroffen, was einem Anstieg von 190,6% gegenüber dem ersten Quartal entspricht.
Es gab 82 Produktrückrufe, die auf nicht deklarierte Allergene zurückzuführen waren, ein Anstieg um 46,4 % im Vergleich zu den 56 im ersten Quartal gemeldeten Fällen. Nicht deklarierte Allergene waren auch für die meisten zurückgerufenen Einheiten in diesem Quartal verantwortlich, insgesamt 85,0 Millionen, was einem Anteil von 74,5 % entspricht.
Fertiggerichte waren die wichtigste Rückrufkategorie, sowohl in Bezug auf die Zahl der Ereignisse als auch auf die Zahl der betroffenen Einheiten; es gab 42 Produktrückrufe, die 61 Millionen Einheiten betrafen.
Quartal 1, 2023
Die FDA-Rückrufe von Lebensmitteln stiegen im ersten Quartal 2023 um 23,2 % auf 117. Die Zahl der betroffenen Einheiten sank jedoch im Vergleich zum letzten Quartal um 78,7 % von 184,0 Millionen auf 39,3 Millionen. Ein größerer Rückruf für ein mit Plastik verunreinigtes Trainingsgetränk war für 21,0 Millionen Einheiten verantwortlich.
Nicht deklarierte Allergene waren mit 56 Vorfällen die Hauptursache für Lebensmittelrückrufe in den USA, während ausländische Materialien mit 29,7 Millionen Einheiten die meisten Einheiten betrafen.
Die Zahl der Produktrückrufe der Klasse I ging im ersten Quartal von 34 auf 29 zurück und betraf 3,3 Millionen Einheiten. Die Rückrufe der Klasse II stiegen von 55 im letzten Quartal auf 67 (33,7 Millionen Stück), während die Rückrufe der Klasse III von sechs auf 21 (2,2 Millionen Stück) anstiegen.
EUROPÄISCHE LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEPRODUKTSICHERHEIT & RÜCKRUFE
Quartal 4, 2023
Das vierte Quartal 2023 war das fünfte Quartal in Folge, in dem die Zahl der Produktrückrufe im Lebensmittel- und Getränkesektor zunahm. Die europäischen Aufsichtsbehörden meldeten in diesem Zeitraum insgesamt 1.308 Rückrufe, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber dem dritten Quartal entspricht.
Die häufigste Ursache für Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken im 4. Quartal war eine nicht-bakterielle Verunreinigung (578 Fälle, gegenüber 470 im letzten Quartal). Die häufigsten bedenklichen Verunreinigungen waren Aflatoxine und Pestizide. An zweiter Stelle stand die bakterielle Verunreinigung mit 241 Rückrufen. Salmonellen waren das häufigste Risiko und waren für 146 Rückrufe verantwortlich, gefolgt von Listerien mit 37 und E. Coli mit 29.
Im vierten Quartal 2023 war Obst und Gemüse mit 216 Rückrufen die am häufigsten zurückgerufene Produktkategorie, gefolgt von Nüssen, Nussprodukten und Samen mit 139 Rückrufen.
Quartal 3, 2023
Die Aufsichtsbehörden in der EU und im Vereinigten Königreich meldeten im dritten Quartal 2023 1.194 Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken, 1,1 % mehr als im zweiten Quartal 2023. Die häufigste Ursache für Rückrufe in diesem Quartal war mit 470 Vorfällen die Kontamination - andere. Die häufigsten bedenklichen Kontaminanten waren Aflatoxine und Chlorpyrifos, die in diesem Quartal mit 79 bzw. 59 Rückrufen in Verbindung gebracht wurden. Das zweithäufigste Problem im Lebensmittel- und Getränkesektor war die bakterielle Verunreinigung, die in 266 Rückrufaktionen genannt wurde. Salmonellen waren das häufigste bakterielle Risiko und wurden mit 182 Rückrufen in Verbindung gebracht.
Obst und Gemüse blieb die Produktkategorie mit den meisten Rückrufen mit 192 Ereignissen im dritten Quartal 2023, ein leichter Rückgang gegenüber 206 im letzten Quartal. Nüsse, Nussprodukte und Samen waren die am zweithäufigsten betroffene Kategorie mit 127 Rückrufen, etwas mehr als die 122 Rückrufe im letzten Quartal. Geflügelfleisch und Geflügelfleischerzeugnisse waren die dritthäufigste Produktkategorie mit 122 Ereignissen, ein Anstieg um 69,4 % im Vergleich zum zweiten Quartal 2023.
Die meisten Meldungen verzeichneten die Niederlande mit 156. An zweiter Stelle lag Deutschland mit 146 Meldungen, die gleiche Zahl wie im zweiten Quartal. Italien lag mit 105 Notifizierungen an dritter Stelle. Das Vereinigte Königreich hat im dritten Quartal 2023 29 Notifizierungen eingereicht, genauso viele wie im zweiten Quartal 2023.
Quartal 2, 2023
Die Regulierungsbehörden in der EU und im Vereinigten Königreich meldeten im zweiten Quartal 2023 1.181 Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken. Die häufigste Ursache für Rückrufe in diesem Quartal war "Kontamination - Sonstige" mit 456 Vorfällen, d. h. 38,6 % aller Produktrückrufe. Die zweitwichtigste Ursache war die bakterielle Kontamination, die in 239 Rückrufen genannt wurde. Dabei waren Salmonellen mit 160 Produktrückrufen das häufigste Risiko, gefolgt von Listerien mit 39 Rückrufen.
Obst und Gemüse war mit 206 Vorfällen die Produktkategorie mit den meisten Rückrufen, gefolgt von Nüssen, Nussprodukten und Samen mit 126 Vorfällen an zweiter Stelle. Deutschland hatte mit 146 die meisten Rückrufe. An zweiter Stelle lag Belgien mit 126 und an dritter Stelle die Niederlande mit 105 Meldungen.
Quartal 1, 2023
Die Regulierungsbehörden in der EU und im Vereinigten Königreich meldeten im ersten Quartal 2023 1.154 Rückrufe von Lebensmitteln und Getränken, ein Anstieg um 2,9 % gegenüber dem vierten Quartal 2022. Die häufigste Ursache war "Kontamination - Sonstige" mit 486 Ereignissen. Der häufigste besorgniserregende Kontaminationsstoff waren Aflatoxine, die mit 89 Produktrückrufen in Verbindung gebracht wurden.
Die Regulierungsbehörden rufen Lebensmittel zurück, die Cannabidiol (CBD) enthalten. Im dritten Quartal 2022 gab es neun Rückrufe von Lebensmitteln mit CBD. Im 4. Quartal 2022 stieg diese Zahl auf 11, und in diesem Quartal gab es 24 Rückrufe, bei denen es meist als nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel eingestuft wurde.
Obst und Gemüse ist nach wie vor die Produktkategorie mit den meisten Rückrufen. Im ersten Quartal 2023 gab es insgesamt 187 Rückrufe, was einem Anstieg von 12,0 % gegenüber dem Vorquartal entspricht. Nüsse, Nussprodukte und Samen waren mit 126 Produktrückrufen am zweitstärksten betroffen.
SANIERUNG VON LEBENSMITTELN UND GETRÄNKEN
Der Schutz der Gesundheit der Verbraucher hat in allen Bereichen des Lebensmittel- und Getränkemanagements nach wie vor oberste Priorität.
Auch wenn nicht jedes Problem einen formellen Rückruf erforderlich macht, ist ein schnelles und umsichtiges Handeln unerlässlich, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten.
Wenn ein Produktproblem entdeckt wird, sei es von einem Verbraucher gemeldet oder in der Produktionsstätte festgestellt, ist eine sofortige Reaktion entscheidend, um sowohl den Ruf der Marke als auch das Wohlbefinden der Verbraucher zu schützen. Wir wissen, wie wichtig Wachsamkeit in solchen Situationen ist. Unser Markenschutzteam ist in der Lage, innerhalb von 24 Stunden vor Ort zu sein, um Produkte aus den Haushalten der Verbraucher und aus der gesamten Lieferkette zu beschaffen, sie zu testen und einen nahtlosen Austausch zu ermöglichen.
Dieser proaktive Ansatz ist zwar eine Vorsichtsmaßnahme, trägt aber wesentlich dazu bei, die Markenintegrität zu bewahren, die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten und potenzielle Risiken für Lebensmittel- und Getränkehersteller und Lebensmittelhändler weltweit zu minimieren.
BRANCHENFÜHRENDE CALL-CENTER-LÖSUNGEN
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Unser Fachwissen geht über die Bearbeitung und Lösung von Produktrückrufanfragen hinaus und umfasst ein breites Spektrum an unternehmens- und arzneimittelbezogenen Herausforderungen - von Marktrücknahmen über Warnungen zur Produktsicherheit bis hin zu Korrekturmaßnahmenprogrammen und vieles mehr. Seit 1995 haben wir die Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit:
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