Alimentation et boissons
La première société de rappel de produits au monde. Au service du secteur de l'alimentation et des boissons depuis 1995.
ÉVOLUTION DES MENACES DANS LE DOMAINE DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Nous sommes fiers de travailler en partenariat avec 8/10 des plus grandes marques mondiales de produits alimentaires et de boissons.
La surveillance réglementaire s'est accrue dans le monde entier en réponse à un certain nombre de rappels de produits très médiatisés et aux attentes croissantes des consommateurs en matière de sécurité des produits dans l'industrie alimentaire et des boissons. En outre, les autorités sanitaires locales préconisant une action immédiate, la sévérité des mesures réglementaires contre la contamination et les incidents de sécurité dans le secteur s'est notablement accrue afin de préserver la santé des consommateurs.
Cette vigilance accrue fait suite à un certain nombre d'épidémies mortelles de maladies d'origine alimentaire, mais la tendance ne s'applique pas uniquement à ces risques. Les allergènes non déclarés, les toxines, les erreurs de fabrication, les erreurs d'étiquetage, la contamination croisée involontaire et la contamination de l'environnement représentent un risque croissant pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons.
Depuis 1995, nous avons collaboré avec les plus grands fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde pour développer, tester et exécuter plus de 7 000 programmes de rappel de produits et de remédiation dans 100 pays et 50 langues.
Que vous vous prépariez à un rappel de produit, à un retrait du marché ou à tout autre incident de produit sur le marché, ou que vous y soyez déjà confronté, nos experts sont là pour vous aider.
GESTION DES RAPPELS DE PRODUITS POUR LES ÉPICIERS
Les épiciers jouent un rôle essentiel dans le retrait rapide des produits concernés des rayons en établissant des protocoles proactifs de gestion des rappels.
Une combinaison stratégique de services de notification, d'un centre d'appel solide et d'une équipe mondiale flexible de retrait des produits fait la différence entre l'exécution d'un rappel de produits alimentaires et de boissons en toute transparence et la survenue d'une crise de marque.
Cette préparation est particulièrement importante pour les épiciers qui vendent des produits alimentaires sous marque de distributeur. En cas de rappel d'un produit, ces épiciers, à l'instar des fabricants, sont soumis à des normes identiques.
Depuis plus de 25 ans, nous avons géré de manière experte des milliers de rappels de produits alimentaires et de boissons et de retraits du marché à l'échelle mondiale, et maîtrisé des directives réglementaires complexes et en constante évolution. Aujourd'hui, nous sommes fiers d'être le partenaire de 8 des 10 plus grandes marques mondiales de produits alimentaires et de boissons - découvrez comment nous pouvons vous aider.
GESTION DES RAPPELS DE PRODUITS POUR LES FABRICANTS
Les fabricants de produits alimentaires et de boissons sont confrontés à de multiples défis pour garantir l'efficacité des rappels de produits.
Le respect des obligations réglementaires est primordial et exige une attention méticuleuse aux détails. Depuis 1995, notre expertise a guidé le secteur à travers des paysages réglementaires complexes, en effectuant des contrôles d'efficacité méticuleux sur place, en supervisant l'adhésion à des normes strictes de manipulation des produits par le biais d'audits de qualité complets, et en retirant efficacement du marché les produits qui ne respectent pas ces normes.
L'identification et la notification des parties concernées tout au long de la chaîne d'approvisionnement peuvent également présenter des défis importants. Cela nécessite une compréhension globale du réseau d'approvisionnement, une communication rapide et une précision dans la diffusion des informations pertinentes aux parties prenantes concernées.
Depuis plus de 25 ans, nous aidons les fabricants de produits alimentaires et de boissons à orchestrer des communications sans faille, et nous avons joué un rôle essentiel dans le retrait des produits concernés des rayons et des foyers des consommateurs, avec la rapidité et la précision exigées par les organismes de réglementation. Découvrez comment nous pouvons vous aider.
APERÇU ESSENTIEL
Depuis plus de dix ans, Sedgwick brand protection publie son rapport trimestriel Recall Index. Téléchargé dans plus de 100 pays, l'indice s'est imposé comme le guide définitif de la sécurité des produits alimentaires et des boissons. Vous trouverez ci-dessous des informations de haut niveau et pourrez télécharger notre dernière édition dans son intégralité.
Sécurité des produits alimentaires et des boissons et rappels aux États-Unis
Deuxième trimestre 2024
Les rappels de produits alimentaires et de boissons par la FDA ont diminué de 11,9% au deuxième trimestre 2024 par rapport au premier trimestre, tombant à 118 événements. Le nombre d'unités touchées a diminué de 68,5 %, passant de 30,72 millions au premier trimestre à 9,68 millions au deuxième trimestre.
Au deuxième trimestre 2024, 41 produits ont été rappelés pour cause d'allergènes non déclarés, ce qui en fait toujours la principale cause de rappels de produits alimentaires par la FDA. La contamination bactérienne a été la deuxième cause de rappels alimentaires de la FDA en termes d'événements avec 37. En termes de volume, la contamination bactérienne a entraîné le plus grand nombre d'unités rappelées, soit 8,94 millions.
Le nombre de rappels de classe I au deuxième trimestre 2024 a diminué de 35,6 %, passant de 59 au premier trimestre à 38. Le nombre d'unités concernées par cette désignation a diminué de 10,2 %, passant de 3,06 millions à 2,75 millions.
1er trimestre 2024
Le nombre de rappels de produits alimentaires et de boissons par la FDA a augmenté de 27,6 % au premier trimestre 2024 par rapport au quatrième trimestre 2023, passant à 134 événements. Il s'agit du deuxième plus grand nombre trimestriel de rappels de la FDA au cours des quatre dernières années. Le nombre d'unités impactées a augmenté de manière encore plus spectaculaire, passant de 6,20 millions d'unités au dernier trimestre à 30,72 millions au T1.
Il y a eu 51 rappels de produits pour cause d'allergènes non déclarés, ce qui en fait la principale cause de rappels de produits alimentaires et de boissons aux États-Unis pour tous les trimestres, à l'exception d'un seul, au cours des sept dernières années. La contamination bactérienne est la deuxième cause en termes d'événements, avec 34 rappels de produits au 1er trimestre.
Le nombre de rappels de classe I au premier trimestre 2024 est passé à 59, contre 47 au quatrième trimestre.
4ème trimestre 2023
Par rapport au troisième trimestre 2023, le quatrième trimestre a compté moins de rappels de produits et moins d'unités touchées. Il y a eu 105 rappels de produits alimentaires de la FDA au quatrième trimestre, soit une baisse de 19,8 % par rapport au troisième trimestre. Il y a eu 6,20 millions d'unités rappelées, soit une baisse de 84,6% par rapport au trimestre précédent.
Il y a eu 42 rappels pour cause d'allergènes non déclarés, ce qui en fait la principale cause de rappels de produits alimentaires et de boissons aux États-Unis pour tous les trimestres sauf un au cours des six dernières années. La contamination bactérienne arrive en deuxième position avec 25 rappels au quatrième trimestre. La contamination non bactérienne est à l'origine du plus grand nombre de rappels de produits alimentaires et de boissons par la FDA au quatrième trimestre, représentant 3,07 millions d'unités.
Les fruits et légumes ont été la principale catégorie de produits rappelés au quatrième trimestre 2023 en termes d'événements, avec 27 rappels, suivis par les plats préparés avec 19 rappels et les produits de boulangerie avec 15 rappels.
3ième trimestre 2023
Le nombre total de rappels de produits alimentaires par la FDA a diminué de 14,4 % au troisième trimestre 2023 par rapport au trimestre précédent. Le nombre d'unités a diminué encore plus, passant de 114,06 millions d'unités au T2 à 40,20 millions au T3, soit une baisse de 64,8%. Il y a eu 121 entreprises uniques qui ont eu des rappels de produits au troisième trimestre 2023.
Il y a eu 52 rappels pour des allergènes non déclarés, ce qui en fait la principale cause de rappels alimentaires aux États-Unis pour tous les trimestres sauf un depuis le deuxième trimestre 2017. Il y a eu six rappels impliquant du sésame non déclaré, qui ont affecté 12 985 unités. La contamination bactérienne était loin derrière en termes d'événements, avec 24 rappels au troisième trimestre. Il s'agit également du deuxième plus grand nombre d'unités rappelées, avec 7,97 millions. Les unités non conformes aux spécifications ont représenté le plus grand nombre d'unités touchées avec 14,95 millions d'unités.
Les aliments préparés ont été la principale catégorie de produits rappelés au troisième trimestre en termes d'événements, avec 31 rappels. Les fruits et légumes sont la deuxième catégorie avec 25 rappels, et les produits laitiers la troisième avec 16 rappels. En termes d'unités touchées, les boissons ont été les plus touchées avec 15,04 millions d'unités. Les produits laitiers arrivent en deuxième position avec 11,08 millions d'unités touchées, et les arômes en troisième position avec 7,14 unités concernées par les rappels.
Les rappels de classe I et II ont été moins nombreux au troisième trimestre 2023 qu'au deuxième trimestre 2023, avec respectivement 38 et 74. En revanche, le nombre d'unités concernées par les rappels de classe I a bondi de 409,4 % pour atteindre 12,73 millions. Les changements concernant les rappels de classe III sont encore plus significatifs. Bien qu'il n'y ait eu que deux rappels supplémentaires au troisième trimestre, 22,27 millions d'unités ont été touchées, soit le nombre le plus élevé dans cette catégorie au cours des 13 dernières années. Ce chiffre représente une augmentation de 698,0 % par rapport aux 2,79 millions d'unités de classe III touchées au cours du trimestre précédent.
SÉCURITÉ DES PRODUITS ET RAPPELS DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET DE BOISSONS EN EUROPE
Deuxième trimestre 2024
Au deuxième trimestre 2024, les autorités de réglementation de l'UE et du Royaume-Uni ont signalé 1 437 rappels de produits alimentaires et de boissons. Cela représente une augmentation de 6,3 % par rapport au premier trimestre et un record trimestriel de 10 ans pour le secteur.
La principale cause de rappel de produits alimentaires et de boissons au cours de ce trimestre a été la contamination non bactérienne, avec 544 événements, suivie par la contamination bactérienne, qui a donné lieu à 322 rappels.
Comme au cours des 16 derniers trimestres, ce sont les fruits et légumes qui ont fait l'objet du plus grand nombre de rappels. Il y a eu 231 événements au cours du deuxième trimestre 2024, en baisse par rapport aux 262 événements du trimestre précédent. Les fruits à coque, les produits à base de fruits à coque et les graines sont la deuxième catégorie la plus touchée avec 157 rappels.
1er trimestre 2024
Au premier trimestre 2024, les autorités de réglementation de l'UE et du Royaume-Uni ont signalé 1 352 rappels de produits alimentaires et de boissons, soit le total trimestriel le plus élevé de ces cinq dernières années.
La principale cause de rappel d'aliments et de boissons au cours de ce trimestre est la contamination non bactérienne (557 cas), suivie de la contamination bactérienne (209 cas).
Les fruits et légumes ont de nouveau été les produits les plus rappelés. Il y a eu 262 événements au premier trimestre 2024, contre 216 au trimestre précédent. Les fruits à coque, les produits à base de fruits à coque et les graines sont la deuxième catégorie la plus touchée avec 174 rappels de produits, en hausse par rapport aux 139 rappels du trimestre précédent. Les aliments diététiques, les compléments alimentaires et les aliments enrichis constituent la troisième catégorie de produits la plus touchée avec 100 rappels.
4ème trimestre 2023
Le quatrième trimestre 2023 a marqué le cinquième trimestre consécutif de croissance des rappels de produits dans le secteur de l'alimentation et des boissons. Les régulateurs européens ont rapporté un total de 1 308 événements de rappel au cours de cette période, reflétant une augmentation de 9,5% par rapport au T3.
La principale cause de rappels d'aliments et de boissons au quatrième trimestre était la contamination non bactérienne, avec 578 événements, contre 470 au trimestre précédent. Les contaminants les plus courants étaient les aflatoxines et les pesticides. La contamination bactérienne arrive en deuxième position, avec 241 rappels. La salmonelle était le risque le plus courant et était liée à 146 rappels, suivie de la listeria avec 37 et de l'E. Coli avec 29.
Au 4ème trimestre 2023, les fruits et légumes étaient la catégorie de produits la plus rappelée avec 216 rappels, suivis par les fruits à coque, les produits à base de fruits à coque et les graines avec 139 rappels.
3ième trimestre 2023
Les autorités réglementaires de l'UE et du Royaume-Uni ont signalé 1 194 rappels d'aliments et de boissons au troisième trimestre 2023, soit une hausse de 1,1% par rapport au deuxième trimestre 2023. La principale cause de rappels ce trimestre est la contamination-autre, avec 470 événements. Les contaminants les plus courants sont les aflatoxines et le chlorpyrifos, liés respectivement à 79 et 59 rappels ce trimestre. La contamination bactérienne, citée dans 266 rappels, est la deuxième préoccupation majeure dans le secteur de l'alimentation et des boissons. La salmonelle était le risque bactérien le plus courant et était liée à 182 rappels.
Les fruits et légumes restent la catégorie de produits avec le plus grand nombre de rappels avec 192 événements au troisième trimestre 2023, en légère baisse par rapport aux 206 rappels du trimestre précédent. Les fruits à coque, les produits à base de fruits à coque et les graines sont la deuxième catégorie la plus touchée avec 127 rappels, soit une légère augmentation par rapport aux 122 rappels du trimestre précédent. La viande de volaille et les produits à base de viande de volaille sont la troisième catégorie de produits la plus touchée avec 122 rappels, soit une augmentation de 69,4% par rapport au deuxième trimestre 2023.
En termes de notifications, les Pays-Bas ont enregistré le plus grand nombre avec 156. L'Allemagne arrive en deuxième position avec 146 notifications, soit le même nombre qu'au deuxième trimestre. L'Italie est troisième avec 105 notifications. Le Royaume-Uni a soumis 29 notifications au troisième trimestre 2023, soit le même nombre qu'au deuxième trimestre 2023.
ASSAINISSEMENT DES ALIMENTS ET DES BOISSONS
La protection de la santé des consommateurs reste primordiale dans tous les aspects de la gestion des produits alimentaires et des boissons.
Même si tous les problèmes ne nécessitent pas un rappel formel, une action rapide et prudente est indispensable pour garantir la sécurité des consommateurs.
Lorsqu'un problème de produit est détecté, qu'il soit signalé par un consommateur ou identifié dans l'usine de fabrication, une réponse immédiate devient essentielle pour protéger à la fois la réputation de la marque et le bien-être du consommateur. Nous reconnaissons l'importance de la vigilance dans ces situations. Notre équipe de protection des marques sur le terrain est capable de se mobiliser dans les 24 heures pour récupérer les produits chez les consommateurs et tout au long de la chaîne d'approvisionnement, les soumettre à des tests et faciliter leur remplacement en toute transparence.
Cette approche proactive, bien que prudente, est essentielle pour préserver l'intégrité de la marque, assurer la sécurité des consommateurs et minimiser les risques potentiels pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons et les épiciers du monde entier.
DES CENTRES D'APPELS SPECIALISÉS
Avec Sedgwick Brand Protection, vous avez accès 24h/7j/365j par an à une équipe mondiale d'ambassadeurs de la marque prêts à répondre aux appels des clients soucieux.
Notre expertise s'étend au-delà du traitement et de la résolution des demandes de rappel de produits, pour englober un large éventail de défis liés aux entreprises et aux médicaments - retraits du marché, alertes sur la sécurité des produits, programmes d'actions correctives, et bien plus encore. Depuis 1995, nous fournissons à l'industrie alimentaire et des boissons :
- Un support instantané à la demande qui ajoute de la flexibilité et de l'agilité aux infrastructures existantes d'engagement des clients, en allégeant la pression sur les ressources lorsque les volumes d'appels augmentent, en veillant à ce que les opérations commerciales quotidiennes vitales ne soient pas compromises.
- Une évolutivité en termes de taille et de durée, depuis les engagements à court terme jusqu'aux programmes à long terme. Il suffit d'augmenter ou de réduire le nombre d'interventions en fonction des besoins pour être flexible à la demande.
Étude de cas
Plus de 5 millions d'unités à forte demande rappelées. 50 000 points de vente. Centre d'appel de 300 agents en activité. Le tout en moins de 24 heures.
Étude de cas
Lorsqu'il s'agit de produits très médiatisés soutenus par des célébrités, l'efficacité est primordiale.
Télécharger notre index des rappels
Des informations et des analyses essentielles pour réduire le risque de rappel de produits
PROTECTION DE LA MARQUE SEDGWICK
La première société de rappel de produits au monde
Depuis plus de 25 ans, des entreprises de toutes tailles et de tous secteurs font confiance à notre expertise dans la préparation et la gestion de leurs problèmes liés aux produits. Depuis 1995, nous avons géré avec succès plus de 7 000 programmes de rappel de produits parmi les plus sensibles et les plus urgents, dans 100 pays et 50 langues.
Que vos équipes internes aient besoin d'évoluer pour le maintien des opérations quotidiennes pendant une crise produit, ou que vous ayez besoin d'une solution complète de rappel de produit, nous avons l'expérience nécessaire pour protéger votre marque et votre tranquillité d'esprit.
Si vous êtes actuellement confronté à une situation qui exige un rappel de produit, ou si vous cherchez à améliorer votre préparation aux rappels, contactez-nous dès maintenant.
A propos de nous
Depuis 1995, nous aidons les plus grandes marques mondiales à respecter leurs engagements en matière de sécurité des produits vis-à-vis des clients, des partenaires de la chaîne d'approvisionnement et des autorités de réglementation. Notre expérience couvre plus de 7 000 événements de rappel parmi les plus sensibles et les plus urgents, dans plus de 100 pays et 50 langues. En savoir plus.
Des solutions à la pointe de l'industrie
Qu'il s'agisse d'audits de préparation aux rappels de produits, de simulations de rappels ou de solutions complètes de retrait, de récupération et d'assainissement, clés en main, y compris les conseils et les rapports réglementaires, nous disposons de l'expérience et des ressources nécessaires pour vous aider à gérer vos produits, où qu'ils se trouvent sur le marché. En savoir plus.
La sécurité des produits : un point de vue essentiel
Présentant une analyse et une perspective inégalées sur les dernières tendances en matière de réglementation de la sécurité des produits et de rappels, le rapport Index est le guide définitif pour aider à atténuer le risque de rappel, les litiges et les dommages à la réputation causés par les crises de produits et les événements survenus sur le marché. Téléchargé dans plus de 100 pays, obtenez votre exemplaire dès maintenant.
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