28. Juli 2023
Am 6. Juli veröffentlichten das Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) und das Office of Food Policy and Response (OFPR) der U.S. Food and Drug Administration (FDA) eine aktualisierte Liste mit Entwürfen und endgültigen Leitlinienthemen, die für das FDA-Lebensmittelprogramm für den Rest des Jahres Priorität haben werden. Diese Liste baut auf der Agenda der Leitlinien für 2023 auf, die erstmals im Februar veröffentlicht wurde.
Die FDA hat sechs weitere Themen auf die Tagesordnung gesetzt, darunter auch die Leitlinien:
- Entwurf eines Leitfadens für Stammdaten von Nahrungsergänzungsmitteln
- Entwurf eines Leitfadens für verzehrfertige Lebensmittel mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt (einschließlich Säuglingsnahrung)
- Entwurf von Leitlinien für Aktionswerte für Arsen in Lebensmitteln, die für Säuglinge und Kleinkinder bestimmt sind
- Entwurf von Leitlinien für Aktionswerte für Cadmium in Lebensmitteln, die für Säuglinge und Kleinkinder bestimmt sind
- Änderung der ergänzenden Leitlinien zur Menükennzeichnung
- Leitfaden für Protein-Effizienz-Verhältnis (PER) Ratten-Bioassay-Studien zum Nachweis, dass eine neue Säuglingsnahrung den Qualitätsfaktor einer ausreichenden biologischen Qualität des Proteins unterstützt
Regeln und Vorschriften
Bemerkenswert ist, dass sich vier der sechs Ergänzungen auf Lebensmittel beziehen, die für den Verzehr durch jüngere Verbraucher (d. h. Säuglinge, Babys und Kleinkinder) bestimmt sind - eine Kategorie, der andere Behörden in der Vergangenheit bereits große Aufmerksamkeit geschenkt haben. Wie wir in einem Blog zu Beginn dieses Jahres geschrieben haben, haben Regulierungsbehörden aller Branchen - von der U.S. Consumer Product Safety Commission (CPSC) bis hin zur National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA) und der FDA - bewiesen, dass sie in der Lage sind, schnell Regeln und Vorschriften zum Schutz von Kindern zu erlassen. Schwermetalle in Lebensmitteln, die für Kinder bestimmt sind, haben für die FDA Priorität, und so ist es wahrscheinlich, dass der Entwurf der Leitlinien zu Arsen und Kadmium ganz oben auf der Liste der Behörde stehen wird.
Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Förderung der Ernährung
Darüber hinaus beziehen sich zwei der zusätzlichen Themen speziell auf Säuglingsnahrung, was darauf hindeutet, dass das FDA-Lebensmittelprogramm mit seinen Bemühungen um eine Reform der Arbeitsweise der Säuglingsnahrungsindustrie noch nicht abgeschlossen ist. Im März gab die FDA ein Update für die Bürger heraus und schickte ein Schreiben an die wichtigsten Interessengruppen, in dem sie die Industrie aufforderte, "unverzüglich Maßnahmen zu ergreifen, um die Prozesse und Programme zum Schutz unserer schwächsten Bevölkerungsgruppe zu verbessern". Ebenso wie die Interessenvertreter der Industrie die im Schreiben der FDA vorgeschlagenen Schritte und die vom Kongress eingeführten neuen Anforderungen angehen müssen, arbeitet die FDA an der vorgeschlagenen Umstrukturierung des Programms für menschliche Lebensmittel. Alle diese Maßnahmen haben letztlich das Ziel, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Ernährung zu fördern.
Alle Entwürfe oder endgültigen Leitliniendokumente, die zu den Prioritäten des FDA-Lebensmittelprogramms veröffentlicht werden, stellen keine rechtlich durchsetzbaren Anforderungen dar. In einer Zeit, in der Verbraucher und Aufsichtsbehörden gleichermaßen die Lebensmittelindustrie mit strengerer Aufmerksamkeit betrachten, ist es jedoch wichtig, dass Unternehmen die Leitfäden der FDA genau prüfen und die notwendigen Maßnahmen ergreifen, um ihre Vorschläge umzusetzen. Dies ist besonders wichtig für Unternehmen, die Produkte herstellen oder verkaufen, die für Säuglinge, Babys oder Kleinkinder bestimmt sind.
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