Apakah semua baik-baik saja dengan vitamin harian kita?

Oleh Mark Buckingham, penasihat recall

Konsumen Eropa selalu memiliki minat yang kuat terhadap kesehatan dan kesejahteraan. Namun, ketika berbicara tentang vitamin dan mineral, apakah mereka mendapatkan perlakuan yang pantas?

Selama pandemi COVID-19, penggunaan suplemen makanan di Eropa lebih dari dua kali lipat — dari31% menjadi 69%— karena orang-orang berusaha meningkatkan sistem kekebalan tubuh mereka dan mencegah penyebaran virus. Puncak permintaan sering kali dipicu oleh postingan media sosial daripada fakta ilmiah, yang menyebabkan lonjakan permintaan untuk produk seperti Vitamin D.

Sejak 2002, Uni Eropa telah mengharmonisasikan peraturan perundang-undangan terkait vitamin melaluiDirektifSuplemen Makanan2002/46/EC. Hal ini melindungi konsumen dari risiko kesehatan yang potensial dan memastikan mereka tidak menerima informasi yang menyesatkan. Namun, direktif ini terutama mencakup peraturan mengenai kandungan, higiene, dan kontaminasi. Direktif ini tidak menerapkan jenis regulasi farmasi yang ketat yang diperlukan untuk produk medis.

Pemantauan tren keselamatan terkini

Selama tahun 2020 dan 2021, terdapat 24 peringatan yang melibatkan vitamin dan mineral. 42% dari peringatan tersebut bersifat serius. Penyebab paling umum adalah kadar vitamin yang berlebihan, terutama untuk vitamin A, D3, B6, B12, dan B9.

Ada juga kekhawatiran di kalangan industri terkait interaksi antar bahan dalam formula kompleks yang dapat menyebabkan masalah stabilitas produk. Menurut salah satu pelaku industri, hanya10%produk jadi yang telah menjalani uji stabilitas produk akhir.

Selain itu, konsumen semakin banyak membeli suplemen murah melalui pasar daring. Untuk menekan biaya, kemungkinan besar sumber-sumber ini tidak memberikan perhatian yang cukup terhadap uji stabilitas dan jaminan kualitas terkait masa simpan produk.

Masalah stabilitas

Mengapa hal ini penting? Sifat-sifat vitamin dapat berubah tergantung pada lingkungannya dan cara perawatannya, terutama saat dikombinasikan dengan bahan kimia lain. Akibatnya, sifat dan tingkat keefektifan vitamin dapat berubah selama disimpan di rak. Konsumen dapat berakhir dengan kandungan bahan aktif yang lebih sedikit daripada yang mereka bayar. Dalam beberapa kasus, mereka juga dapat mengonsumsi dosis yang terlalu rendah, yang dapat menyebabkan kekurangan nutrisi dan berdampak pada kesehatan mereka.

Dengan penambahan bahan-bahan untuk membuatnya lebih enak, format vitamin populer seperti 'gummies' lebih rentan mengalami masalah stabilitas. Hal ini dapat mendorong beberapa produsen untuk menambahkan lebih banyakvitamin tertentu daripada yang tertera pada label, demi memastikan produk tersebut menyediakan setidaknya 100% dari jumlah yang tertera sepanjang masa simpannya.

Apakah konsumen perlu khawatir?

Beberapa laporanmengaitkan asupan nutrisi berlebihan dengan masalah kesehatan, termasuk risiko lebih tinggi untuk beberapa jenis kanker, sehingga praktik ini berpotensi berbahaya. Hal ini juga menimbulkan pertanyaan apakah vitamin dan mineral seharusnya dikategorikan sebagai suplemen makanan (seperti yang berlaku saat ini) atau sebagai obat-obatan, yang akan melibatkan uji coba dan pengawasan yang jauh lebih ketat.

Dengan semakin banyaknya tenaga kesehatan di Eropa yang merekomendasikan suplemen vitamin dan mineral kepada pasien mereka untuk mengatasi dan mencegah masalah kesehatan, kemungkinan besar kita akan melihat upaya lebih lanjut dalam harmonisasi standar dan klarifikasi area abu-abu.

Seiring dengan meningkatnya penggunaan dan produksi, produsen dan pengecer harus terus memantau produk mereka untuk memastikan keakuratan dosis dan stabilitas, serta bersiap untuk penarikan produk, terutama jika produk mereka mengandung vitamin yang dapat berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.

Pelajari lebih lanjut tentang topik ini dan tren keamanan pangan lainnya dalam indeks penarikan produk terbaru kamidi sini.