Par Mark Buckingham, conseiller en rappel
Les consommateurs européens ont toujours eu un fort intérêt pour la santé et le bien-être. Mais quand il s’agit de vitamines et de minéraux, reçoivent-ils le traitement qu’ils méritent ?
Pendant la COVID-19, l’utilisation de compléments alimentaires par les Européens a plus que doublé - de 31% à 69% - alors que les gens cherchaient à renforcer leur système immunitaire et à tenir le virus à distance. La demande de pointe était souvent motivée par des publications sociales plutôt que par des faits scientifiques, créant un boom pour des produits comme la vitamine D.
Depuis 2002, l’UE a harmonisé la législation sur les vitamines en utilisant la directive sur les compléments alimentaires 2002/46/CE. Cela protège les consommateurs contre les risques potentiels pour la santé et garantit qu’ils ne reçoivent pas d’informations trompeuses. Cependant, il couvre principalement le contenu, l’hygiène et les lois sur la contamination. Il n’applique pas les types de réglementation pharmaceutique stricte requise pour les produits médicaux.
Surveiller les tendances actuelles en matière de sécurité
En 2020 et 2021, il y a eu 24 alertes concernant des vitamines et des minéraux. 42 % d’entre eux étaient graves. La cause la plus commune était un niveau excessif de vitamine, typiquement pour A, D3, B6, B12 et B9.
L’industrie s’inquiète également de l’interaction entre les ingrédients dans des formules complexes, ce qui peut entraîner des problèmes de stabilité du produit. Selon un acteur de l’industrie, seulement 10% des produits finis ont été soumis à des tests de stabilité du produit final.
En outre, les consommateurs s’approvisionnent de plus en plus de suppléments bon marché sur les marchés en ligne. Pour réduire les coûts, il est moins probable que ces sources aient accordé beaucoup d’attention aux tests de stabilité et à l’assurance de la qualité autour de la durée de conservation.
La question de la stabilité
Pourquoi est-ce important ? Les propriétés d’une vitamine peuvent changer en fonction de son environnement et de la façon dont elle est traitée, en particulier lorsqu’elle est combinée avec d’autres produits chimiques. Par conséquent, les propriétés et les niveaux de puissance peuvent modifier sur l’étagère. Les consommateurs peuvent se retrouver avec moins d’ingrédients actifs qu’ils n’en paient. Dans certaines circonstances, ils pourraient également finir par prendre une dose trop faible, conduisant à une carence qui pourrait également avoir un impact sur leur santé.
Avec plus d’ingrédients pour les rendre appétissants, les formats de vitamines populaires comme les « gummies » sont plus susceptibles de souffrir de problèmes de stabilité. Cela peut inciter certains fabricants à mettre beaucoup plus de certaines vitamines que ce qui est étiqueté, car ils cherchent à s’assurer que le produit fournit au moins 100% des quantités étiquetées tout au long de sa durée de conservation.
Les consommateurs devraient-ils s’inquiéter ?
Certains rapports lient l’apport nutritionnel excessif aux problèmes de santé, y compris un risque élevé pour certains types de cancer, rendant cette pratique potentiellement dangereuse. Cela soulève également la question de savoir si les vitamines et les minéraux devraient être traités comme des compléments alimentaires (comme ils le sont actuellement) ou comme des médicaments, ce qui impliquerait des tests et des contrôles beaucoup plus stricts.
Alors que les professionnels de la santé en Europe recommandent de plus en plus de suppléments de vitamines et de minéraux à leurs patients pour combattre et prévenir les problèmes de santé, il est probable que nous verrons d’autres travaux sur l’harmonisation des normes et la clarification des zones grises.
À mesure que l’utilisation et la production augmentent, les fabricants et les détaillants devraient continuer de surveiller leurs produits pour s’assurer de l’exactitude et de la stabilité de la posologie et être prêts pour les rappels, surtout si leurs produits contiennent des vitamines qui peuvent être nocives si elles sont prises en excès.
Pour en savoir plus sur ce sujet et sur d’autres tendances en matière de salubrité des aliments, consultez notre dernier indice de rappel ici.
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