FSIS publiceert bijgewerkte etiketteringsrichtlijn

Eind augustus publiceerde de Food Safety and Inspection Service (FSIS) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) eenbijgewerkte richtlijnover het gebruik en de onderbouwing van claims met betrekking tot veeteelt of milieu op etiketten van vlees- of gevogelteproducten. De aanbeveling is een reactie op feedback die de FSIS via verschillende kanalen heeft ontvangen, waaronder vragen aan askFSIS, petities, interacties met belanghebbenden, steekproefgegevens van de FSIS en opmerkingen over eerdere versies van de richtlijn. Dit is de eerste update sinds 2019 over dit onderwerp.

Alle claims met betrekking tot veeteelt of milieu, waaronder uitspraken als 'Gekweekt zonder antibiotica', 'Grasgevoerd' of 'Duurzaam gekweekt', moeten worden beoordeeld en goedgekeurd door de Labeling and Program Delivery Staff (LPDS) van de FSIS voordat ze mogen worden gebruikt op producten die voor de verkoop bestemd zijn. 

Belangrijke updates

In de nieuwste versie van de richtlijn heeft FSIS de volgende tekst toegevoegd: "om te benadrukken dat het sterk wordt aanbevolen om een externe certificeringsorganisatie in te schakelen om claims te onderbouwen." Dit is bedoeld om de veiligheid van de consument te vergroten door ervoor te zorgen dat een onafhankelijke organisatie controleert of de normen op de boerderij worden nageleefd en of claims met betrekking tot de veeteelt of het milieu waarheidsgetrouw zijn en niet misleidend voor de consument. 

Volgens FSIS moeten bedrijven een kopie van hun huidige certificering door een derde partij overleggen wanneer ze hun aanvragen voor LPDS-goedkeuring indienen. Het agentschap keurt alleen een etiket met een door een derde partij gecertificeerde claim goed als het etiket ook de naam van de certificerende organisatie, het websiteadres waar de relevante normen te vinden zijn en het logo (indien van toepassing) bevat. 

De nieuwste richtlijn gaat ook in op het gebruik van 'negatieve' antibiotica-claims (bijvoorbeeld 'Gekweekt zonder antibiotica'), die al lang een punt van zorg zijn. Vorig jaar werkte FSIS samen met de Agricultural Research Service (ARS) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) om negatieve antibiotica-claims te onderzoeken door monsters van in aanmerking komende runderen te testen. Uit het onderzoekbleekdat ongeveer 20% van de monsters met het label 'Gekweekt zonder antibiotica' antibiotica-residuen bevatte. In het licht van deze bevindingen beveelt de nieuwe richtlijn bedrijven aan om "routinematige bemonsterings- en testprogramma's in te voeren om het gebruik van antibiotica bij dieren vóór het slachten op te sporen, of om een certificering door een derde partij te verkrijgen die ook tests omvat". 

Vooruitblik

De updates van de etikettering weerspiegelen een bredere focus van regelgevende instanties in de VS en daarbuiten om ervoor te zorgen dat claims over milieuvriendelijke producten worden onderbouwd. De reactie van FSIS op de bevindingen van haar gezamenlijke studie met ARS kan een indicatie zijn van hoe zij andere overtredingen van de aanbevelingen in de richtlijn wil aanpakken. Het USDA merkte in haar persbericht waarin de nieuwe richtlijn werd aangekondigd op dat "FSIS handhavingsmaatregelen zal nemen tegen alle bedrijven waarvan wordt vastgesteld dat zij valse of misleidende negatieve claims over antibiotica doen". 

Hoewel de richtlijn en de aanbevelingen daarin niet wettelijk bindend zijn, staan deFederal Meat Inspection Actende Poultry Products Inspection Actde FSIS toe om voorschriften te ontwikkelen en te implementeren die vereisen dat etiketten op vlees- en gevogelteproducten waarheidsgetrouw en niet misleidend zijn. Bedrijven moeten extra zorgvuldig te werk gaan om ervoor te zorgen dat hun etikettering, met name vrijwillige claims met betrekking tot diervoorzieningen en het milieu, waarheidsgetrouw is en de inspectie door de FSIS kan doorstaan.

Sedgwick brand protection wordt vertrouwd door 's werelds toonaangevende merken en brand protection in meer dan 30 jaar tijd meer dan 7.000 van de meest tijdkritische en gevoelige productterugroepingen in meer dan 100 landen en meer dan 50 talen beheerd. Ga voor meer informatie over onze oplossingen voor productterugroeping en herstel naar onze websitehier.