FSIS menerbitkan pedoman pelabelan yang telah diperbarui

Pada akhir Agustus, Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menerbitkanpedoman terbarumengenai cara menggunakan dan membuktikan klaim terkait pemeliharaan hewan atau lingkungan pada label produk daging atau unggas. Rekomendasi ini merupakan tanggapan terhadap masukan yang diterima FSIS dari berbagai saluran, termasuk pertanyaan melalui askFSIS, petisi, interaksi dengan pemangku kepentingan, data sampling FSIS, dan komentar terhadap versi sebelumnya dari pedoman ini. Ini adalah pembaruan pertama sejak 2019 terkait isu ini.

Semua klaim terkait peternakan hewan atau lingkungan, termasuk pernyataan seperti “Dibesarkan Tanpa Antibiotik,” “Dibesarkan dengan Pakan Rumput,” atau “Dibesarkan Secara Berkelanjutan,” harus dievaluasi dan disetujui oleh Tim Labeling dan Pelaksanaan Program (LPDS) FSIS sebelum dapat digunakan pada produk yang dimaksudkan untuk dijual. 

Pembaruan penting

Dalam versi terbaru pedoman ini, FSIS telah menambahkan kalimat “untuk menekankan bahwa pihaknya sangat merekomendasikan penggunaan organisasi sertifikasi pihak ketiga untuk membuktikan klaim-klaim tersebut.” Hal ini bertujuan untuk meningkatkan keamanan konsumen dengan memastikan bahwa organisasi independen memverifikasi bahwa standar-standar dipatuhi di peternakan dan klaim-klaim terkait pemeliharaan hewan atau lingkungan benar dan tidak menyesatkan konsumen. 

Menurut FSIS, perusahaan harus menyertakan salinan sertifikasi pihak ketiga yang berlaku saat mengajukan permohonan persetujuan LPDS. Badan tersebut hanya akan menyetujui label yang mencantumkan klaim yang disertifikasi oleh pihak ketiga jika label tersebut juga mencantumkan nama organisasi sertifikasi, alamat situs web tempat standar yang relevan dapat ditemukan, dan logo (jika berlaku). 

Panduan terbaru juga menanggapi penggunaan klaim antibiotik "negatif" (misalnya, "Dibesarkan Tanpa Antibiotik"), yang telah menjadi perhatian yang berkelanjutan. Tahun lalu, FSIS bekerja sama dengan Layanan Penelitian Pertanian USDA (ARS) untuk meneliti klaim antibiotik negatif dengan menguji sampel dari sapi yang memenuhi syarat. Studi tersebutmenemukanresidu antibiotik pada sekitar 20% sampel yang diberi label "Dibesarkan Tanpa Antibiotik." Mengingat temuan ini, pedoman baru merekomendasikan agar perusahaan "melaksanakan program pengambilan sampel dan pengujian rutin untuk mendeteksi penggunaan antibiotik pada hewan sebelum penyembelihan atau memperoleh sertifikasi pihak ketiga yang mencakup pengujian." 

Melihat ke depan

Pembaruan label mencerminkan fokus yang lebih luas dari regulator di AS dan negara lain untuk memastikan klaim produk ramah lingkungan didukung oleh bukti yang valid. Tanggapan FSIS terhadap temuan studi bersama dengan ARS mungkin menunjukkan bagaimana FSIS berencana menangani pelanggaran lain terhadap rekomendasi yang tercantum dalam pedoman tersebut. USDA mencatat dalam siaran persnya yang mengumumkan pedoman baru bahwa “FSIS akan mengambil tindakan penegakan hukum terhadap fasilitas yang terbukti membuat klaim negatif tentang antibiotik yang palsu atau menyesatkan.” 

Meskipun pedoman dan rekomendasinya tidak bersifat mengikat secara hukum,Undang-Undang Inspeksi Daging FederaldanUndang-Undang Inspeksi Produk Unggasmemungkinkan FSIS untuk mengembangkan dan menerapkan peraturan yang mewajibkan label produk daging dan unggas harus jujur dan tidak menyesatkan. Perusahaan disarankan untuk lebih berhati-hati dalam memastikan bahwa label produk mereka, terutama klaim sukarela terkait pemeliharaan hewan dan lingkungan, jujur dan dapat lolos pemeriksaan FSIS.

Dipercaya oleh merek-merek terkemuka di dunia, perlindungan merek Sedgwick telah menangani lebih dari 7.000 penarikan produk yang paling penting dan sensitif di lebih dari 100 negara dan 50 bahasa, selama lebih dari 30 tahun. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang penarikan produk dan solusi remediasi kami, kunjungi situs web kami di sini.