Em 6 de julho, o Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada (CFSAN) e o Escritório de Política e Resposta Alimentar (OFPR) da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) divulgaram uma lista atualizada de tópicos de orientação preliminares e finais que serão prioridade para o Programa de Alimentos da FDA até o final do ano. Essa lista foi construída com base na agenda de orientações para 2023, divulgada pela primeira vez em fevereiro.
A FDA acrescentou seis tópicos de orientação à agenda, incluindo:
- Projeto de orientação sobre arquivos mestre de suplementos alimentares
- Projeto de orientação sobre alimentos prontos para consumo com baixo teor de umidade (incluindo fórmulas infantis)
- Projeto de orientação sobre os níveis de ação para arsênico em alimentos destinados a bebês e crianças pequenas
- Projeto de orientação sobre níveis de ação para cádmio em alimentos destinados a bebês e crianças pequenas
- Alteração da orientação suplementar sobre rotulagem de cardápios
- Orientação sobre estudos de bioensaio em ratos para demonstrar que uma nova fórmula infantil é compatível com o fator de qualidade de qualidade biológica suficiente de proteína
Regras e regulamentos
Notavelmente, quatro das seis adições tratavam de alimentos destinados ao consumo de consumidores mais jovens (ou seja, bebês e crianças pequenas), uma categoria à qual vimos outras agências prestarem muita atenção no passado. Como escrevemos em um blog no início deste ano, os órgãos reguladores de todos os setores - da Consumer Product Safety Commission (CPSC) dos EUA à National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA) e à FDA - demonstraram capacidade de agir rapidamente em relação às regras e regulamentações criadas para proteger as crianças. Os metais pesados em alimentos destinados a crianças têm sido uma prioridade para a FDA, portanto, é provável que a minuta de orientação sobre arsênico e cádmio esteja no topo da lista da agência.
Garantir a segurança dos alimentos e promover a nutrição
Além disso, dois dos tópicos adicionais se aplicam especificamente a fórmulas infantis, indicando que o Programa de Alimentos da FDA ainda não terminou seus esforços para reformar o funcionamento do setor de fórmulas infantis. Em março, a FDA emitiu uma atualização para os constituintes e enviou uma carta às principais partes interessadas, pedindo que o setor "tome medidas imediatas para melhorar os processos e programas de proteção da nossa população mais vulnerável". Assim como as partes interessadas do setor devem abordar as etapas sugeridas na carta da FDA e os novos requisitos introduzidos pelo Congresso, a FDA está trabalhando na reestruturação proposta para o Programa de Alimentos para Humanos. Todas essas medidas têm o objetivo final de garantir a segurança dos alimentos e promover a nutrição.
Os documentos de orientação preliminares ou finais divulgados para tratar das prioridades do Programa de Alimentos da FDA não impõem requisitos legalmente obrigatórios. No entanto, em um momento em que tanto os consumidores quanto os órgãos reguladores estão vendo o setor de alimentos com um escrutínio mais rigoroso, é importante que as empresas analisem atentamente os documentos de orientação da FDA e tomem as medidas necessárias para implementar suas sugestões. Isso é especialmente importante para empresas que fabricam ou vendem produtos destinados a bebês ou crianças pequenas.
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