A FDA alarga a lista de temas prioritários para as suas orientações no âmbito do seu Programa de Alimentos

A 6 de julho, o Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada (CFSAN) e o Gabinete de Política Alimentar e Resposta (OFPR) da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA)divulgaramuma lista atualizada de temas de orientações, tanto em fase de rascunho como definitivas, que constituirão uma prioridade para o Programa de Alimentos da FDA durante o resto do ano. Esta lista baseia-se naagenda de orientaçõespara 2023, divulgada pela primeira vez em fevereiro.

A FDA adicionou seis tópicos de orientação à agenda, incluindo:

1. Projeto de orientação sobre arquivos mestres de suplementos alimentares
2. Projeto de orientação sobre alimentos prontos para consumo com baixo teor de humidade (incluindo fórmulas infantis)
3. Projeto de orientação sobre os níveis de ação para o arsénico em alimentos destinados a bebés e crianças pequenas
4. Projeto de orientação sobre os níveis de ação para o cádmio em alimentos destinados a bebés e crianças pequenas
5. Alteração às Orientações Complementares sobre Rotulagem de Menus
6. Orientação sobre estudos de bioensaio em ratos com relação à eficiência proteica (PER) para demonstrar que uma nova fórmula infantil atende ao fator de qualidade de qualidade biológica suficiente da proteína

Regras e regulamentos

Notavelmente, quatro das seis adições abordaram alimentos destinados ao consumo por consumidores mais jovens (ou seja, bebés e crianças pequenas), uma categoria à qual outras agências têm prestado muita atenção no passado. Conforme escrevemos numblogno início deste ano, os reguladores de todos os setores — desde a Comissão de Segurança de Produtos de Consumo dos EUA (CPSC) até a Administração Nacional de Segurança Rodoviária (NHTSA) e a FDA — demonstraram capacidade de agir rapidamente em relação a regras e regulamentos destinados a proteger as crianças. Os metais pesados em alimentos destinados a crianças têm sido uma prioridade para a FDA, por isso é provável que o projeto de orientação sobre arsénio e cádmio esteja no topo da lista de prioridades da agência.

Garantir a segurança alimentar e promover a nutrição

Além disso, dois dos temas adicionais aplicam-se especificamente às fórmulas infantis, indicando que o Programa de Alimentos da FDA ainda não concluiu os seus esforços para reformar o modo como a indústria das fórmulas infantis funciona. Em março, a FDA publicou umaatualização destinada às partes interessadase enviou umacartaaos principais intervenientes, instando a indústria a «tomar medidas imediatas para melhorar os processos e programas destinados à proteção da nossa população mais vulnerável». Tal como as partes interessadas do setor devem dar resposta às medidas sugeridas na carta da FDA e aos novos requisitos introduzidos pelo Congresso, a FDA está a trabalhar na reestruturação proposta para o Programa de Alimentos para Consumo Humano. Todas estas medidas têm como objetivo final garantir a segurança alimentar e promover a nutrição.

Quaisquer documentos de orientação, quer sejam preliminares ou definitivos, publicados para dar resposta às prioridades do Programa Alimentar da FDA não impõem requisitos juridicamente vinculativos. No entanto, numa altura em que tanto os consumidores como as entidades reguladoras estão a analisar a indústria alimentar com um escrutínio mais rigoroso, é importante que as empresas analisem atentamente os documentos de orientação da FDA e tomem as medidas necessárias para implementar as sugestões neles contidas. Isto é especialmente importante para as empresas que fabricam ou vendem produtos destinados a lactentes, bebés ou crianças pequenas.

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