La FDA élargit la liste des thèmes d'orientation prioritaires de son programme sur les denrées alimentaires

Le 6 juillet, le Centre pour la sécurité alimentaire et la nutrition appliquée (CFSAN) et le Bureau de la politique alimentaire et des interventions (OFPR) de l’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA)ont publiéune liste actualisée des thèmes des projets de lignes directrices et des lignes directrices définitives qui constitueront une priorité pour le programme alimentaire de la FDA jusqu’à la fin de l’année. Cette liste s'appuie sur leprogramme de lignes directricespour 2023, publié pour la première fois en février.

La FDA a ajouté six thèmes d'orientation à l'ordre du jour, notamment :

1. Projet de lignes directrices sur les dossiers principaux relatifs aux compléments alimentaires
2. Projet de lignes directrices sur les aliments prêts à consommer à faible teneur en humidité (y compris les préparations pour nourrissons)
3. Projet de lignes directrices sur les niveaux d'action pour l'arsenic dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
4. Projet de lignes directrices sur les niveaux d'intervention pour le cadmium dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
5. Modification des directives supplémentaires relatives à l'étiquetage des menus
6. Lignes directrices relatives aux études de bioessais sur des rats visant à démontrer que la valeur du rapport d'efficacité protéique (PER) d'une nouvelle préparation pour nourrissons respecte le facteur de qualité biologique suffisante des protéines

Règles et règlements

Il convient de noter que quatre des six ajouts concernaient des aliments destinés à la consommation par de jeunes consommateurs (c'est-à-dire les nourrissons, les bébés et les jeunes enfants), une catégorie à laquelle d'autres agences ont accordé une attention particulière dans le passé. Comme nous l'avons écrit dans unblogplus tôt cette année, les organismes de réglementation de tous les secteurs, de la Commission américaine de sécurité des produits de consommation (CPSC) à l'Administration nationale de la sécurité routière (NHTSA) en passant par la FDA, ont démontré leur capacité à agir rapidement en matière de règles et de réglementations visant à protéger les enfants. Les métaux lourds présents dans les aliments destinés aux enfants sont une priorité pour la FDA, il est donc probable que le projet de lignes directrices sur l'arsenic et le cadmium figurera en tête de liste des priorités de l'agence.

Garantir la sécurité alimentaire et améliorer la nutrition

Par ailleurs, deux des thèmes supplémentaires concernent spécifiquement les préparations pour nourrissons, ce qui indique que le programme alimentaire de la FDA n’a pas achevé ses efforts visant à réformer le fonctionnement du secteur des préparations pour nourrissons. En mars, la FDA a publié unemise à jour à l’intention de ses parties prenanteset a adressé unelettreaux principaux acteurs du secteur, exhortant celui-ci à « prendre des mesures rapides pour améliorer les processus et les programmes visant à protéger notre population la plus vulnérable ». Tout comme les acteurs du secteur doivent se conformer aux mesures suggérées dans la lettre de la FDA et aux nouvelles exigences introduites par le Congrès, la FDA travaille actuellement à la restructuration proposée du programme des denrées alimentaires destinées à la consommation humaine. Toutes ces mesures ont pour objectif ultime de garantir la sécurité alimentaire et de faire progresser la nutrition.

Les projets ou versions définitives de documents d’orientation publiés pour répondre aux priorités du programme alimentaire de la FDA n’imposent pas d’exigences juridiquement contraignantes. Toutefois, à l’heure où les consommateurs comme les autorités de régulation examinent l’industrie alimentaire d’un œil de plus en plus critique, il est important que les entreprises étudient attentivement les documents d’orientation de la FDA et prennent les mesures nécessaires pour mettre en œuvre leurs recommandations. Cela revêt une importance particulière pour les entreprises qui fabriquent ou commercialisent des produits destinés aux nourrissons, aux bébés ou aux jeunes enfants.

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