La FDA élargit la liste des thèmes d'orientation prioritaires de son programme sur les denrées alimentaires

Le 6 juillet, le Centre pour la sécurité alimentaire et la nutrition appliquée (CFSAN) et le Bureau de la politique alimentaire et de la réponse (OFPR) de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unisont publiéune liste mise à jour des sujets de projets et de directives finales qui seront prioritaires pour le programme alimentaire de la FDA pour le reste de l'année. Cette liste s'appuie sur leprogramme de directivespour 2023 qui a été publié pour la première fois en février.

La FDA a ajouté six thèmes d'orientation à l'ordre du jour, notamment :

1. Projet de lignes directrices sur les dossiers principaux relatifs aux compléments alimentaires
2. Projet de lignes directrices sur les aliments prêts à consommer à faible teneur en humidité (y compris les préparations pour nourrissons)
3. Projet de lignes directrices sur les niveaux d'action pour l'arsenic dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
4. Projet de lignes directrices sur les niveaux d'intervention pour le cadmium dans les aliments destinés aux bébés et aux jeunes enfants
5. Modification des directives supplémentaires relatives à l'étiquetage des menus
6. Lignes directrices relatives aux études de bioessais sur des rats visant à démontrer que la valeur du rapport d'efficacité protéique (PER) d'une nouvelle préparation pour nourrissons respecte le facteur de qualité biologique suffisante des protéines

Règles et règlements

Il convient de noter que quatre des six ajouts concernaient des aliments destinés à la consommation par de jeunes consommateurs (c'est-à-dire les nourrissons, les bébés et les jeunes enfants), une catégorie à laquelle d'autres agences ont accordé une attention particulière dans le passé. Comme nous l'avons écrit dans unblogplus tôt cette année, les organismes de réglementation de tous les secteurs, de la Commission américaine de sécurité des produits de consommation (CPSC) à l'Administration nationale de la sécurité routière (NHTSA) en passant par la FDA, ont démontré leur capacité à agir rapidement en matière de règles et de réglementations visant à protéger les enfants. Les métaux lourds présents dans les aliments destinés aux enfants sont une priorité pour la FDA, il est donc probable que le projet de lignes directrices sur l'arsenic et le cadmium figurera en tête de liste des priorités de l'agence.

Garantir la sécurité alimentaire et améliorer la nutrition

De plus, deux des thèmes supplémentaires concernent spécifiquement les préparations pour nourrissons, ce qui indique que le programme alimentaire de la FDA n'a pas encore achevé ses efforts visant à réformer le fonctionnement de l'industrie des préparations pour nourrissons. En mars, la FDA a publié unemise à jour à l'intention des parties prenanteset a envoyé unelettreaux principaux acteurs du secteur, exhortant l'industrie à « prendre rapidement des mesures pour améliorer les processus et les programmes visant à protéger notre population la plus vulnérable ». Tout comme les parties prenantes de l'industrie doivent se conformer aux mesures suggérées dans la lettre de la FDA et aux nouvelles exigences introduites par le Congrès, la FDA travaille à la restructuration proposée du programme alimentaire humain. Toutes ces mesures ont pour objectif ultime de garantir la sécurité alimentaire et de promouvoir la nutrition.

Les projets ou versions finales des documents d'orientation publiés pour répondre aux priorités du programme alimentaire de la FDA n'imposent aucune exigence juridiquement contraignante. Cependant, à l'heure où les consommateurs et les régulateurs examinent de plus près l'industrie alimentaire, il est important que les entreprises étudient attentivement les documents d'orientation de la FDA et prennent les mesures nécessaires pour mettre en œuvre leurs recommandations. Cela est particulièrement important pour les entreprises qui fabriquent ou commercialisent des produits destinés aux nourrissons, aux bébés ou aux jeunes enfants.

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