Door Chris Occleshaw, terugroepconsulent
Met een toename van het aantal terugroepacties van voedselgerelateerde producten in de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk in de afgelopen jaren, is voedselveiligheid wereldwijd een steeds relevanter onderwerp geworden.
Consumenten en toezichthouders besteden meer aandacht aan voedselveiligheid en het terugroepen van voedselgerelateerde producten, terwijl fabrikanten en retailers een groter reputatierisico lopen en voor nieuwe uitdagingen staan.
Op Wereldvoedselveiligheidsdag kijken we naar de komende voedselveiligheidsprioriteiten van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de potentiële risico's die kunnen ontstaan voor fabrikanten en retailers.
Wat is de Wereldvoedseldag?
In 2018 heeft de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties de Wereldvoedselveiligheidsdag op 7 juni ingesteld om mensen bewust te maken van het voorkomen van door voedsel overgedragen ziekten en het belang van voedselveiligheid. Het thema van de viering van dit jaar is "Veiliger voedsel, betere gezondheid" en de campagne benadrukt de noodzaak om voedselsystemen te transformeren om op een duurzame manier een betere gezondheid te leveren om de meeste door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
De observatie van dit jaar valt goed samen met de voedselstrategie van de Wereldgezondheidsorganisatie voor 2022-30, die eind mei werd besproken tijdens de 75e Wereldgezondheidsvergadering. De strategie beschrijft vijf prioriteiten die waarschijnlijk van invloed zullen zijn op trends en regelgeving op het gebied van voedselveiligheid. Deze prioriteiten zijn onder andere:
- Het versterken van nationale voedselcontrolesystemen door het evalueren en verbeteren van belangrijke onderdelen die bijdragen aan het terugdringen van door voedsel overgedragen ziekten en het waarborgen van de authenticiteit van voedsel.
- Identificeren van en reageren op uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid als gevolg van wereldwijde veranderingen en transformaties in voedselsystemen.
- Meer gebruik maken van informatie over de voedselketen, wetenschappelijk bewijs en risicobeoordeling bij het nemen van beslissingen over risicomanagement.
- De betrokkenheid van belanghebbenden en risicocommunicatie versterken en tegelijkertijd alle groepen aanmoedigen om hun individuele en collectieve verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid te nemen.
- Voedselveiligheid promoten als een essentieel onderdeel van de binnenlandse en internationale voedselhandel.
Komende risico's om je op voor te bereiden
Als de voedselstrategie van de WHO wordt aangenomen, zullen fabrikanten mogelijk meer druk van consumenten zien om aan de nieuwe richtlijnen te voldoen. We hebben al een toename gezien van gesprekken op sociale media over het terugroepen van voedselgerelateerde producten, waarbij consumenten bedrijven uitschelden omdat ze de voedselveiligheid niet hebben gegarandeerd. Dit heeft geleid tot meer aandacht voor terugroepacties in de traditionele nieuwsmedia, wat kan leiden tot meer druk van consumenten en toezichthouders.
Daarnaast is het mogelijk dat WHO-lidstaten hun eigen regelgeving en richtlijnen opstellen om aan de strategische prioriteiten te voldoen, waardoor fabrikanten en detailhandelaren meer belast worden met de naleving. Eén gebied waar we nieuwe regelgeving verwachten is duurzaamheid. Regelgeving die plastic verpakkingen voor eenmalig gebruik verbiedt of "houdbaarheidsdatums" afschaft, is in veel landen geïmplementeerd of wordt overwogen. Consumenten maken zich ook steeds meer zorgen over de duurzaamheid van de producten die ze kopen en aarzelen niet om bedrijven te noemen die zich volgens hen schuldig maken aan greenwashing of niet-duurzame praktijken.
Ondanks de kans op nieuwe risico's zijn deze waarschuwingen niet bedoeld om paniek te zaaien. Fabrikanten en anderen in de toeleveringsketen hebben nog tijd om actie te ondernemen om de regelgeving voor voedselveiligheid voor te zijn - hetzij door stappen te ondernemen om op de regelgeving te anticiperen, hetzij door hun verdediging tegen risico's te versterken.
Download voor meer informatie over de regelgeving voor voedselveiligheid en de nieuwste gegevens over het terugroepen van producten, trends, inzichten en perspectieven die van invloed zijn op de sector, onze nieuwste editie van het terugroepindexrapport.
Tags: Brand protection, brand protection en terugroepen, voedsel, voedsel en drank, terugroepen van voedsel, voorbereid zijn op terugroepen van voedsel, trends in terugroepen van voedsel, voedselveiligheid, terugroepen, best practices voor terugroepen, Terugroepindex, trends in terugroepen, Zicht op merken