En una medida inédita, California ha prohibido en el estado cuatro aditivos alimentarios que siguen estando permitidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). La Ley de Seguridad Alimentaria de California (CFSA), aprobada a finales de 2023, prohíbe la fabricación, venta y distribución de productos alimentarios que contengan aceite vegetal bromado, bromato potásico, propilparabeno y colorante rojo nº 3. En el futuro, eso puede significar que los fabricantes tengan que recurrir a otros ingredientes para que sus caramelos de San Valentín se tiñan del color del amor.
Aunque la FDA ha prohibido el uso del colorante rojo nº 3 en cosméticos, tanto éste como los otros tres aditivos contemplados en la CFSA siguen estando permitidos en productos alimentarios por la FDA. En la Unión Europea y otros mercados, los cuatro aditivos han sido prohibidos anteriormente tras ser relacionados con el cáncer, problemas reproductivos y trastornos del desarrollo. California es el primer estado que ha adoptado una prohibición similar de estos aditivos, pero Nueva York está avanzando en una legislación similar, y otros estados podrían seguir pronto su ejemplo.
Qué significa
La CFSA no entrará en vigor hasta 2027, lo que da a los fabricantes y minoristas de alimentos algo más de tres años para reformular sus productos a fin de eliminar los aditivos prohibidos. Sin embargo, algunos miembros de la industria han expresado su preocupación de que la nueva ley de California creará un "mosaico" de leyes estatales y federales que aumentará los costos de los alimentos y la carga de cumplimiento para los fabricantes.
Para algunas empresas que fabrican o venden sus productos en la UE y otros mercados donde estos aditivos ya están prohibidos, puede resultar más fácil reformular sus productos. Para otras que venden principalmente en EE.UU., plantea la cuestión de si deben reformular todos sus productos o sólo los que pretenden vender o fabricar en California.
Por el momento, la FDA no ha dado ninguna indicación de que tenga previsto introducir una prohibición nacional de estos cuatro aditivos en los productos alimentarios. Sin embargo, si más estados aprueban prohibiciones similares y siguen creando un panorama normativo fragmentado para la industria alimentaria, la FDA podría verse obligada a volver a crear un marco legislativo nacional cohesionado.
Mientras tanto, es hora de que los fabricantes de alimentos que operan en California se desenamoren del colorante rojo nº 3 y empiecen a prepararse para la aplicación de la CFSA en 2027. Será importante seguir de cerca la respuesta de la FDA a la legislación y si la agencia u otros estados deciden que el colorante rojo No. 3 es "No Good 4 U".
A medida que los legisladores y los organismos reguladores sigan dando prioridad a la seguridad de los consumidores con leyes como la CFSA, las empresas tendrán que hacer todo lo posible para prepararse para normativas adicionales y un mayor escrutinio. Mantener una relación positiva con los organismos reguladores y contratar a expertos externos para que le ayuden en la planificación y ejecución de la retirada de productos o en los litigios seguirá siendo crucial para proteger su marca y su cuenta de resultados.
Con la confianza de las principales marcas del mundo, la protección de marca de Sedgwick ha gestionado más de 7.000 de las retiradas de productos más sensibles y urgentes en más de 100 países y más de 50 idiomas, a lo largo de 25 años. Para obtener más información sobre nuestras soluciones de retirada y reparación de productos, visite nuestro sitio web.