La FDA publie un règlement final interdisant l'utilisation d'huile végétale bromée

12 juillet 2024

Règle finale de la FDA interdisant le BVO Blog 10 07 24
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Par Ryan Gooley, consultant en matière de rappel

Dans le cadre de l'attention accrue portée à la sécurité des additifs alimentaires, la Food and Drug Administration (FDA) a publié son règlement final révoquant l'autorisation d'utilisation de l'huile végétale bromée (BVO) dans les denrées alimentaires. Cet additif n'est actuellement autorisé que dans les boissons et sodas aromatisés aux fruits, afin d'empêcher les arômes d'agrumes ajoutés de flotter sur le dessus de la boisson avant sa consommation. 

L'approche changeante de la FDA à l'égard du BVO

À partir de 1958, la FDA a désigné le BVO comme étant généralement reconnu comme sûr (GRAS). Il a été retiré de la liste GRAS de la FDA en 1970 lorsque des questions ont été soulevées quant à sa sécurité. Depuis lors, la FDA a autorisé l'utilisation du BVO en tant qu'additif alimentaire, mais en limitant la concentration à 15 ppm. Au cours des dernières décennies, des données supplémentaires ont été collectées pour corroborer les risques de sécurité du BVO. La FDA a donc réévalué le statut du BVO en tant qu'additif alimentaire autorisé.

La FDA a cité des "preuves scientifiques concluantes" issues d'études toxicologiques récentes menées en partenariat avec les National Institutes of Health (NIH) pour étayer sa décision de retirer au BVO son autorisation en tant qu'additif alimentaire. La plupart des pays européens ont interdit le BVO en tant qu'additif alimentaire dans les années 1970 et il a été formellement interdit dans l'ensemble de l'Union européenne par une directive de 2008

Évaluation continue de la sécurité des additifs alimentaires

La FDA a d'abord ajouté une proposition d'interdiction fédérale du BVO à son registre au début de 2023, comme l'indique l'agenda réglementaire du printemps 2023. L'État de Californie a pris des mesures décisives et a adopté une loi interdisant le BVO à la fin de 2023 et New York a introduit un projet de loi similaire interdisant certains additifs alimentaires, y compris le BVO. Après l'action des États, la FDA a avancé ses propres projets d'interdiction fédérale. La FDA a fixé au 2 août 2024 la date d'entrée en vigueur de son règlement final interdisant le BVO, et la date de mise en conformité sera fixée à un an à compter de cette date.

La loi californienne qui interdit le BVO interdit également trois autres additifs alimentaires : le bromate de potassium, le propylparabène et le colorant rouge n° 3. Les parties prenantes du secteur alimentaire ont fait part de leurs inquiétudes quant aux différences de réglementation entre la Californie et le reste des États-Unis. 

Il semblerait que le colorant rouge n° 3 soit le prochain sur la liste de la FDA et qu'une décision soit "à venir" pour savoir si la FDA proposera l'interdiction de l'additif. Dans une déclaration, James Jones, commissaire adjoint chargé de l'alimentation humaine à la FDA, a indiqué que la FDA "examine et réévalue en permanence la sécurité d'une variété de produits chimiques dans les aliments afin de s'assurer que la science et la loi soutiennent leur utilisation sûre dans les aliments, y compris les quatre ingrédients qui font partie de la récente loi californienne".

Perspectives d'avenir

La sécurité des additifs alimentaires restera une priorité pour la FDA, en particulier avec la création d'un bureau de la sécurité chimique des aliments, des compléments alimentaires et de l'innovation dans le cadre de la restructuration du programme d'alimentation humaine (HFP). Les entreprises qui utilisent du BVO, du bromate de potassium, du propylparabène, du colorant rouge n° 3 ou tout autre additif alimentaire faisant l'objet d'interdictions de la part d'autres organismes de réglementation, tels que les assemblées législatives des États, doivent être très attentives aux communications de la FDA concernant ces produits également. 

Bien que l'interdiction du BVO soit assortie d'une période de transition d'un an, les entreprises devraient commencer à travailler dès maintenant pour se mettre en conformité. Il n'est jamais trop tôt non plus pour commencer à réfléchir à la manière de rester en conformité avec ce qui pourrait être une mosaïque de réglementations, car les réglementations des États et les réglementations fédérales sur d'autres ingrédients d'additifs alimentaires entrent en vigueur à des rythmes différents. 

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